Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan ala kerigit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ala kerigit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tekwan ala Kerigit enak lainnya. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil. Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Подробнее.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ala kerigit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan ala kerigit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan ala kerigit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan ala Kerigit memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan ala Kerigit:
- Gunakan Jamur kuping
- Gunakan Bengkoang potong lidi
- Gunakan Sedap malam kering
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bahan Pentol Tekwan
- Sediakan 500 gr daging tenggiri yg sudah dihaluskan
- Siapkan 400 gr tepung sagu (saya pakai pak tani)
- Siapkan 250 ml air dingin
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Penyedap rasa (opsional)
- Ambil 1 bawang putih haluskan
- Gunakan Bahan kuah
- Ambil Kepala/kulit udang/tulang/kepala tenggiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil Udang kecil dicincang kasar/ebi
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 2 liter air
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Kalau kesulitan menemukan tekwan di sekitar tempat tinggalmu, coba deh bikin sendiri. Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini! Jadilah tekwan abal-abal ala abang-abang yang suka jual tekwan murah, tapi tetap enak loh.
Cara menyiapkan Tekwan ala Kerigit:
- Pentol: campur ikan, bawang putih, garam, telur dan air sedikit lalu blender/mixer. Masukkan tapioka/sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bentuk pentolan dan rebus di air mendidih. Angkat, tiriskan.
- Kuah: tumis kulit udang/kepala/tulang/kepala ikan hingga berubah warna. Saring air
- Di wajan yang lain, tumis bawang, merah bawang putih, udang cincang, garam, merica hingga harum. Masukkan air kaldu, rebus hingga mendidih. Masukkan jamur. sedap malam dan pentol. Terakhir masukkan bengkoang.
- Tambahkan sambal, bawang goreng dan daun bawang saat disajikan
Jangan Lewatkan : Cara Membuat Gyoza Ayam (Pan Fried Dumpling) Ala Jepang. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan ala Kerigit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
