Lagi mencari inspirasi resep lapis legit irit 10 telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit irit 10 telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lapis Legit ekonomis (irit telur) enak lainnya. Baru beli oven listrik khusus panggang lapis, banyak yg bilang lebih cepat panggangnya dari pada oven listrik biasa tapi saya kok lama ya.apa karna baru hehe. Cek resep Cara Membuat Lapis Legit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit irit 10 telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lapis legit irit 10 telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lapis legit irit 10 telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapis Legit Irit 10 Telur memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis Legit Irit 10 Telur:
- Gunakan Bahan:
- Ambil 10 kuning telur
- Sediakan 4 putih telur
- Gunakan 250 gr gula pasir halus (saya 200gr)
- Gunakan 250 gr margarin (saya 250gr butter unsalted)
- Ambil 160 gr skm (saya pakai 3 sdt concentrate gula susu)
- Siapkan 1 sdt vanila essence
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Terigu 125 gr (saya 90 gr)
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil Selai Nanas untuk lapisan
Resep Lapis Legit ini adaptasi dari resepnya Hadi Tuwendi dan setiap praktek aku cuma pakai ukuran setengah resep. Kue lapis legit adalah salah satu kue basah yang begitu populer dan banyak digemari karena terkenal rasanya yang begitu lezat dan nikmat. Kue lapis legit ekonomis ini cocok untuk menjamu tamu atau suguhan dihari spesial. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut ini kami.
Cara menyiapkan Lapis Legit Irit 10 Telur:
- Panaskan oven suhu 200 derajat.
- Kocok mentega bersama gula, garam dan vanili sampai tercampur rata dengan mixer kemudian masukan telur kuning satu per satu. Disusul dengan terigu sedikit demi sedikit. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai putih mengembang kaku. Sisihkan.
- Adonan kuning telur tadi masukan concentrate gula susu aduk dengan spatula sampai rata. Kemudian masukan sedikit demi sedikit adonan putih telur dan aduk dengan spatula dari tepi ke tengah dan memutar aduknya.
- Siapkan loyang diolesi dengan butter. Saya menggunakan loyang persegi 20*20. Tuang adonan satu sentengah sendok sayur besar. Panggang dengan api atas selama kurang lebih 7-10 menit (tergantung oven masing-masing ya). Kalau atasnya sudah agak coklat bisa dikeluarkan dari loyang lalu tekan dengan sendok sampai tidak ada gelembung udara dan masukan kembali adonannya satu setengah sendok sayur kembali.
- Terus ulangi sampai adonan habis. Yang terakhir setelah adonan sudah agak mau coklat, panggang dengan api atas bawah kurang lebih 10-15 menit. Angkat. Tunggu agak dingin, potong bagi 2 bagian. Olesi dengan selai nanas satu bagian diatasnya dan tumpuk dengan bagian lapis yang lain diatasnya. Lapis jadi agak tinggi dan siap dinikmati.
Meski irit telur tapi lembut bgt. ini trial kedua. trial pertama coba stgh resep dlu karna sering gagal. tapi ternyata berhasil pke resep ini. Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis Legit yang asli menggunakan rempah-rempah khas Indonesia. Tak heran, Lapis Legit masuk daftar kue tradisional terenak di dunia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis legit irit 10 telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
