Sedang mencari inspirasi resep lodeh uwuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh uwuh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh uwuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh uwuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh uwuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh uwuh menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh uwuh:
- Ambil 1 buah waluh siem
- Ambil 1 bungkus santan bubuk
- Siapkan 1/4 udang
- Siapkan 5 buah tahu
- Sediakan 1 biji bawang prei
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Siapkan 10 biji cabai rawit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/4 cecek sapi
- Siapkan secukupnya Gula garam merica
- Gunakan Secukupnya ketumbar
WARUNG JOGLO PAWON :Menghadirkan menu masakan tradisional jowo Dheso tempo dulu, seperti lodeh kluweh, lodeh terong, lodeh. Sayur Lodeh, Coconut Vegetable Stew, Masak Lodeh, Sayur Lodeh, Malaysian coconut milk stew, Coconut, Milk, vegetarian, Veges, Potatoes, Herbs, Garlic, Shallots, simmered, Food. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh uwuh:
- Potong cecek sapi kemudian cuci bersih lalu di rebus sekitar 10 menit, agak empuk.
- Potong waluh siem kemudian taburi garam, lalu cuci bersih dengan air mengalir
- Goreng tahu agak tidak hancur saat dimasak bersama dengan santan
- Siapkan santan dan udang yang sudah di cuci bersih
- Siapkan bumbu ulek cabai merah, bawang putih, bawang merah, sedikit jahe, dan ketumbar.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu ulek hingga harum. Masukan semua bahan mulai dari santan, cecek sapi, udang, tahu, dan waluh siem. Tambahkan Garam, merica, gula sesuai selera. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap sekitar 15 menit
Minuman ini merupakan salah satu minuman tradisional khas dari Imogiri, Yogyakarta. Di dalamnya terdapat warna merah karena kandungan kayu secang. Untuk cara membuat wedang uwuh ini terbilang sangat simpel dan sederhana. Proses pembuatanya hampir sama dengan proses pembuatan minuamn wedang pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh uwuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
