Anda sedang mencari ide resep ketimus (ubi jalar ungu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketimus (ubi jalar ungu) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Budidaya ubi jalar ungu merupakan pilihan yang tepat untuk bercocok tanam karena cukup mudah dalam perawatannya dan tidak tergantung Selain itu, peluang usaha budidaya ubi jalar ungu masih menjadi peluang besar karena semakin banyaknya kebutuhan bahan makanan dari umbi-umbian. Bahan: Ubi ungu kukus Tepung terigu buat campuran Gula jk suka Bahan pelapis: Tepung terigu Vanilli bubuk Syrup tropicana cocopandan Air. Ubi jalar memiliki jenis dan warna yang berbeda-beda, seperti warna putih, oranye, kuning, dan ungu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketimus (ubi jalar ungu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketimus (ubi jalar ungu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketimus (ubi jalar ungu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan KETIMUS (Ubi Jalar Ungu) menggunakan 9 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan KETIMUS (Ubi Jalar Ungu):
- Siapkan 5 buah Ubi Jalar ungu
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sendok makan Gula pasir
- Ambil Air untuk mencairkan bahan2 agar tidak terlalu kental
- Sediakan secukupnya Tepung Terigu
- Siapkan Tepung Tapioka/Tepung Kanji
- Gunakan Minyak Goreng
- Sediakan Wajan
- Sediakan Piring / Tempat Untuk menyajikan ketimus
Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Ubi jalar memiliki warna yang bermacam-macam. Ada yang berwarna putih, kuning, merah, maupun ungu. Sementara itu singkong yang berwarna kuning lebih cocok untuk hidangan yang dihaluskan.
Cara membuat KETIMUS (Ubi Jalar Ungu):
- Siapkan ubi jalar cucilah sampai bersih
- Didihkan air kemudian masukan ubi jalar kedalam air yg mendidih tsb
- Tunggulah sampai empuk/ matang ubi jalar tsb
- Setelah matang Tiriskan dan tunggu hingga dingin.
- Kupas ubi jalar tsb
- Stlh dikupas bersih tumbuklah ubi jalar tsb hingga halus
- Campurkan Tepung Terigu, Tepung Tapioka, Garam, Gula dan bahan lainya.
- Aduklah hingga merata keseluruhan
- Bentuklah ubi jalar tsb bisa bentuk lonjong, lingkaran dsb.
- Siapakan minyak goreng dan wajan untuk mengoreng adonan tadi
- Tunggu minyak hingga mendidih dgn temperatur yg sedang
- Masukan Ketimus tsb kedlm minyak goreng, tunggu hingga matang
- Tiriskan ketimus tsb
- Kemudian ketimus ditempatkan kedalam piring atau tempat yg bunda inginkan
- Ketimus siap disajikan
Misalnya seperti getuk, ketimus, dan singkong goreng. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Cara Budidaya Ubi Jalar – Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya? Menanam ubi jalar, baik di sawah, kebun, atau mungkin dalam pot, butuh pengetahuan memadai tentang ubi jalar mulai dari pembibitan sampai dengan panen. Diharapkan produktivitas budidaya ubi jalar anda akan meningkat dan keuntungan yang anda peroleh menjadi lebih besar karena ukurannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketimus (ubi jalar ungu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
