Lagi mencari ide resep puding ubi ungu lapis susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding ubi ungu lapis susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding ubi ungu lapis susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding ubi ungu lapis susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hai semuanya Hari ini aku bikin Puding ubi ungu lapis susu. Ini seger banget dimakan pas sianh hari dicuaca panas. Ubi ungu kaya akan manfaat bagi tubuh misalnya mengurangi tekanan darah, menurunkan resiko penyakit jantung dan stroke pada penderita hipertensi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puding ubi ungu lapis susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Ubi Ungu Lapis Susu menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding Ubi Ungu Lapis Susu:
- Ambil Lapisan ubi ungu
- Ambil 150 gr Ubi ungu kukus
- Gunakan 300 ml Santan
- Gunakan 5 sdm Gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1/2 bungkus Agar2 plain
- Gunakan Lapisan susu
- Siapkan 2 saset Susu kental manis
- Gunakan 4 sdm Gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/2 saset Agar2 plain
- Siapkan 450 ml Air matang
Sebab, bahannya betul-betul dari ubi ungu. Sementara itu, lapisan santannya begitu gurih dan beraroma pandan wangi. Yuk, simak resep puding ubi lapis yang pasti disukai keluarga ini, Moms. Alhamdulillah selesai juga puding ubi ungu rasanya enak sekali karena dicampur dengan susu.
Cara menyiapkan Puding Ubi Ungu Lapis Susu:
- Untuk membuat lapisan ubi ungu, Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus menggunakan garpu. Bisa juga diblender agar lebih halus. Masukkan garam, agar2 plain dan gula.
- Masukkan santan, aduk hingga rata.
- Masak hingga meletup. Jangan lupa sesekali diaduk2.
- Masukkan ke cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi air. Diamkan 10 - 15 menit.
- Untuk lapisan susunya, tambahkan skm, agar2 plain, garam, air matang.
- Masukkan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga meletup letup. Sesekali diaduk.
- Masukkan lapisan susu ke lapisan ubi ungu yang sudah mengeras. Pastikan tidak terlalu panas ketika menuang agar2nya. Jika sudah penuh, diamkan 5 - 10 menit. Kemudian masukkan ke lemari es. Jika sudah set dan dingin siap untuk dinikmati.
Bikin puding ubi ungu ala indah wati kalau saya pakainya saya pakai agar powder ya merek satelit itu bunda tapi kalau nggak ada boleh pakai nutrijel bunda tadinya saya buat yang ungu pakai agar satelit. Ubi ungu bisa Anda gantikan dengan ubi jalar biasa, seperti ubi kuning atau ubi abu-abu. Puding dikenal dengan tekstur yang lembut dan empuk, begitu juga dengan Ubi ungu dikukus hingga matang dan lunak. Tumbuk ubi hingga halus, kemudian sisihkan. Masak agar - agar dengan susu cair.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding ubi ungu lapis susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
