Sedang mencari inspirasi resep lodeh rebung udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh rebung udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Anda bisa menggunakan udang dengan ukuran besar ataupun ukuran sedang, tetapi sebaliknya. Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh rebung.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh rebung udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh rebung udang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh rebung udang:
- Siapkan 250 gr rebung
- Ambil 10 bh udang,buang kepala,sisakan ekornya
- Ambil 5 lonjor kacang panjang
- Gunakan 2 buah tahu,potong2,goreng setengah matang
- Siapkan 1 bh tempe,potong dadu
- Gunakan 1 bh cecek,rebus,potong2
- Ambil 5 lbr Daun salam
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Ambil 1 bh santan kara
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 bh cabe merah,buang bijinya
Lodeh, makanan berkuah dengan santan ini bisa bikin lidah memanggil manggil. Daripada ngiler yuk coba resep sayur lodeh manisa, dan sayur lodeh lainnya, lengkap disini. Rebung merupakan sayur-mayur yang berasal dari tunas bambu. Sebagai referensi apabila kamu ingin mengolah rebung, berikut ini terdapat enam pilihan masakan dengan tema sup yang bisa kamu.
Langkah-langkah membuat Lodeh rebung udang:
- Pertama tama rebus rebung dengan daun salam (untuk menghilangkan baunya),angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus dan daun salam yg buat rebus rebung tadi,sampai harum dan matang
- Tambahkan air,tunggu mendidih,masukkan rebung,kacang panjang,tempe,cecek dan tahu
- Masukkan santan,udang,gula dan garam,masak sampai matang,angkat
Masukkan udang dan rebung, aduk hingga udang berubah warna. Atau dibuat jadi Rebung Sayur Lodeh buatmu yang rindu masakan berkuah dengan bahan utama. Cara Memasak Sayur Lodeh Rebung: Goreng dulu bumbu yang akan dihaluskan sampai matang, setelah itu haluskan. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Masukkan udang, kemudian tumis sampai berubah warna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh rebung udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
