Sedang mencari inspirasi resep ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masakan ini berbahan dasar ikan mas yang dibumbu dengan bumbu acar kuning, akan tetapi dalam membuat acar ini tanpa menggunakan cuka akan tetapi menggunakan belimbing sayur sebagai pemberi rasa asam yang segar. Namun, citarasa dari masakan ini tidak mengurangi kelezatannya. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan mas bumbu kuning memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan mas bumbu kuning:
- Siapkan 5 ekor ikan mas
- Siapkan Bahan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun sereh digeprek
- Gunakan 1 ruas langkoas di geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt panyedap rasa
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 15 bh cabe rawit orange
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri
Kemudian menyatu dengan bumbu-bumbu serta aneka rempah lain yang semakin memperkuat warna serta rasa khasnya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Cara menyiapkan Ikan mas bumbu kuning:
- Siangi ikan mas, potong 2 cuci bersih
- Haluskan bumbu halus, tumis bumbu yg sudah halus masukkan langkoas, daun sereh, daun salam, daun jeruk
- Tumis sampai harum bumbu tambahkan air secukup, garam, penyedap rasa, kaldu masukan ikan masak sampai ikan matang koreksi rasa, angkat siap disajikan
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny. Lihat juga resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ikan mas bumbu kuning - Resep Masakan Ikan : Ikan begitu banyak diolah dengan bermacam bumbu dan olahan, salah satu ikan itu ada lah ikan Mas dan yang kami tampilkan kali ini buat pembaca resepmasakankreatif.com adalah Resep.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
