Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur lodeh:
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 1 buah tahu
- Gunakan 1/4 buah cecek(kulit sapi)
- Siapkan 1 bks toge kecil
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas laos
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 buah cabe kecil
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan Secukupnya garam,gula,penyedap
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya cabe ijo dan toge besar(ale)
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Cara membuat Sayur lodeh:
- Kukus tempe dan tahu kira" 15mnt setelah matang lalu diamkan hingga dingin dan potong dadu
- Blender semua bumbu halus kecuali daun salam
- Iris" serong cabe hijau dan kupas kulit toge besar
- Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun salam beri garam,gula dan penyedap..masukkan semua tahu,tempe,cecek dan toge kecil lalu irisan cabe ijo dan ale
- Tes rasa jika sudah pas sayur lodeh siap dihidangkan
Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
