Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh pedas campur aduk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh pedas campur aduk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh pedas campur aduk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh pedas campur aduk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh Langkah: a. Campur rebusan beras kacang, rebung, tempe, tahu yg sudah siap dimasak dalam air. Sayur lodeh labu siam ala menu amel Bahan Labu siam di rajang Wortel di rajang Baso sapi Daging sapi Tahu Sosis ayam Udang rebon Santan Bumbu halus Cabe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh pedas campur aduk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh pedas campur aduk menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh pedas campur aduk:
- Sediakan 1 papan pete
- Sediakan 2 buah kentang
- Gunakan 5 potong tahu
- Gunakan Tempe
- Ambil 1 ons Kacang tolo
- Sediakan Cecek/kulit sapi/dorokdok/kikil
- Sediakan 2 buah terong ijo
- Ambil Kacang panjang
- Ambil Santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Daun salam, laos, daun jeruk
- Sediakan 2 serai
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa/micin
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 20 cabe rawit merah
- Gunakan Sedikit terasi
Tambahkan juga daun kemangi muda serta tomat yang telah dipotong-potong. Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang (ukuran sesuai selera). Setelah itu, kukus tempe yang telah dibungkus tersebut sampai matang. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga.
Langkah-langkah membuat Lodeh pedas campur aduk:
- Siapkan semua bahan, cuci untuk sayuran dan kikilnya. Potong2 tahu dan tempe lalu goreng setengah matang.
- Cuci kikilnya, lalu tiriskan.
- Rebus kacang tolo sampai empuk. Lalu ulek semua bumbu halusnya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng tumis bumbu halus, masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai. Lalu tumis sampai harum.
- Masukkan air lalu tahu, tempe, kacang tolo, kentang masak semua sampai empuk. Lalu masukkan kacang panjang, terong, dan kikil. Masak hingga mendidih.
- Beri gula, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan petenya. Dan masukkan santan. Aduk sampai matang semua. Jika sudah mendidih angkat dan cicipi dahulu. Jika sudah siap disantap dengan lontong/ketupat/nasi.
Aduk merata dan masak hingga nangka menjadi empuk. Jika sudah seperti itu, masukan santan dan aduk Sayur lodeh campur daging sudah siap disajikan. Santap sayur bersama dengan nasi putih hangat. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Resep Tumis Tuna Cabai Hijau Pedas, Nikmat Pakai Nasi Hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh pedas campur aduk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
