Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh dg baceman bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh dg baceman bawang putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh dg baceman bawang putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh dg baceman bawang putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh dg baceman bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih:
- Gunakan 5 Buah Kacang Panjang, Potong2 n Cuci, Tiriskan
- Gunakan 5 Terong Ungu Ukuran Sedang, Kupas n Cuci, Potong2
- Siapkan 3 Buah Krecek Ukuran Sedang
- Ambil 2 Sdm Baceman Bawang Putih
- Ambil 500 Ml Air
- Sediakan 2 Sachet Santan Instan / 65 Ml Rose Brand
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam, Cuci
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas, Kupas n Cuci, Geprek
- Sediakan Secukupnya Garam Halus
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 1 Siung Bawang Bombay Ukuran Sedang, Kupas n Cuci
- Ambil 5 Siung Bawang Merah, Kupas n Cuci
- Ambil 4 Butir Kemiri
Bahan pembuatannya terdiri dari kemiri, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica. Sama seperti lodeh, sayur bobor juga memakai santan sehingga kuahnya berwarna putih. Selain opor, gudeg juga disajikan dengan sambal krecek dan baceman. Kalau pesan di rumah makan Jogja.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih:
- Ulek Bumbu Halus
- Setelah DiUlek…
- Tumis Bumbu Halus n Baceman Bawang Putih Dengan Daun Salam n Lengkuas Hingga Harum n Matang,,,
- Setelah Itu Tambahkan Air, Kacang Panjang n Terong,,, Biarkan Dulu Hingga Sayuran Setengah Matang,,,
- Setelah Itu Tambahkan Santan n Krecek Aduk Terus Jangan Sampai Santan Pecah,,, Beri Gula n Garam Secukupnya, Koreksi Rasa…
- Alhamdulillah,,, Sudah Matang…
- Karena My Little Angel Ikut Makan, Jadi Sayurnya Gak Aq, Kasih Cabe…
- 😋😋😋
- 👌👌👌
Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Manfaat bawang putih tunggal lebih kuat dibanding bawang biasa. Tapi khasiatnya lebih dahsyat lagi bila bawang lanang dicampur madu. Salah satu resep rahasia dari pengguanaan bawang putih tunggal, adalah merendamnya dengan madu sampai beberapa waktu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh dg baceman bawang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
