Sedang mencari inspirasi resep mapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mapo tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Lihat juga resep Mapo Tahu Ayam Kampung enak lainnya. I love this recipe as I can enjoy the kick-in-the-tongue sensation and the.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mapo tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mapo Tahu memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mapo Tahu:
- Ambil 1 buah tahu putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 4 buah cabai merah keriting/ rawit merah
- Gunakan 1 sdm cabai bubuk/ cabai kering
- Siapkan 6 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdt tauco
- Sediakan 500 ml air/ kaldu daging
- Sediakan secukupnya garam & bubuk kaldu sapi
- Siapkan 🌹Rendaman Daging🌹
- Gunakan 200 gram daging cincang
- Siapkan 1 sdt saus tomat
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo tofu (麻婆豆腐, ma po dou fu) is one of the most popular classic Sichuan dishes. It has a spicy, pungent, and appetizing flavor that goes perfectly with steamed rice. I love cooking mapo tofu for a.
Langkah-langkah membuat Mapo Tahu:
- Agar masakan tdk cepat basi & agar tahu saat di aduk tdk hancur, sebaiknya tahu + garam di rebus dahulu ± 15 - 20 menit.
- Masukkan dalam wadah semua bahan rendaman, aduk rata, diamkan selama 1 jam atau semalaman.
- Siapkan wajan, beri minyak wijen + minyak goreng, tumis bawang putih + jahe hingga harum, masukkan tauco, tumis hingga harum,,, masukkan rendaman daging, aduk & masak hingga matang.,,, di tahap ini ya seharusnya cabai + saus sambal masuk.
- Setelah daging matang, tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan daun bawang + tahu putih,,, karena aku masak sekaligus untuk batita ku, jadi cabai + saus sambal aku masukkan tahap akhir, setelah aku ambil sebagian untuk batita ku.
- Lalu tambahkan cabai + saus sambal + garam + kaldu sapi bubuk, tes rasa, masak hingga mendidih,,, angkat, hidangkan,,, Selamat Mencoba 😃
Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries. Personally I like to cook this dish at home from time. An authentic Sichuan mapo tofu recipe. Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
