Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi bakar menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi bakar:
- Sediakan 3 centong nasi putih
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 6 sdm sambel teri
- Sediakan 3 sdm sambel tauco tahu kering
- Gunakan Bumbu sambel teri :
- Gunakan 100 gram teri belah
- Ambil 200 gram kacang tanah
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 100 gram cabe merah keriting
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu sambel tauco tahu kering :
- Sediakan 100 gram cabe merah keriting
- Ambil 150 gram cabe ijo
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 bungkus tauco Medan
- Sediakan 1 bungkus tahu kering
- Gunakan 250 gram terong ijo bulat
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe, lengkuas, sereh, di geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 cangkir air matang
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Kali ini saya akan berbagi resep nasi bakar ikan tongkol pedas, sangat mudah di buat dan cocok untuk bersantap bersama keluarga, segera di coba ya. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar:
- Ambil 3 lembar daun pisang, di lap pakai serbet bersih dan angin2kan di atas api kompor, supaya klo di lipat ga gampang koyak.
- Sambel teri : kacang tanah di goreng kering, angkat dan sisihkan. Teri belah di goreng kering, angkat dan sisihkan. Blender semua bumbu sambel teri. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum, masukkan garam dan gula pasir secukupnya dan masak sampai air menyusut. Koreksi rasa dan biarkan agak dingin. Masukkan teri + kacang tanah sambil di aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Sambel tauco tahu kering : potong2 kasar tahu kering. Terong di belah2 dua. Iris bawang merah + bawang putih + cabe ijo + tomat. Blender cabe merah + tauco. Panaskan minyak. Goreng tahu kering sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan. Kurangi minyaknya. Lalu tumis bawang merah + bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu yg sudah di blender sambil di aduk rata. Setelah setengah matang, masukkan bumbu iris + daun salam + jahe, lengkuas, sereh, geprek + terong.
- Kemudian berikan air matang, tunggu sampai mendidih dan terongnya matang. Lalu masukkan tahu kering yg sudah di goreng tadi + garam + gula pasir secukupnya. Aduk-aduk dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
- Ambil 1 lembar daun pisang, berikan 1 centong nasi + 2 sdm sambel teri + 1 sdm sambel tauco. Di gulung dan lipat sisi kanan kiri tusuk pakai lidi. Lakukan hal yg sama sampai nasi habis. Bakar di teflon tanpa minyak dengan api kecil. Siap disantap.
- Selamat mencoba…
Resep nasi bakar - Saat ini, banyak kreasi masakan yang diciptakan untuk menambah daya tarik Nasi bakar memiliki kadar air yang lebih rendah dibanding dengan nasi biasa jadi tak heran jika nasi. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa bosan dengan menu nasi yang dimasak. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas. Padukan dengan yang unik menjadi nasi bakar tempe teri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
