Lagi mencari ide resep lodeh sayur campur2 (oblok-oblok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh sayur campur2 (oblok-oblok) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan : Bawang merah, bawang putih, muncang, ketumbar, cabe rawit ijo(utuh), cabe rawit merah, cabe ijo gede, daunsalam+jeruk, sereh, laja, tahu, tempe. Resep oblok-oblok lamtoro ( pete cina) campur tempe,masakan tradisional Indonesia. Asalamualaikum Halo,kali ini saya mau sharing tentang SAYUR OBLOK OBLOK atau bahasa kebumenya JANGAN KAPROK.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sayur campur2 (oblok-oblok), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh sayur campur2 (oblok-oblok) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh sayur campur2 (oblok-oblok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok) menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok):
- Siapkan 1 genggam buncis (atau sesuai selera kita)
- Sediakan 4 buah tahu kulit
- Sediakan 1/2 papan Tempe ()
- Sediakan 50 gr udang
- Siapkan Krecek/ kerupuk kulit
- Siapkan Daun salam, lengkuas
- Gunakan Gula, garam, penyedap,
- Sediakan Cabe rawit utuh
- Sediakan Santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Cabe merah besar
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Sedikit terasi
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan (banyak sedikit bumbu halus tergantung banyak sedikit sayur)
Lihat juga resep Lontong sayur Nangka(lodeh Nangka) enak lainnya. Sajian sayur lodeh adalah menu harian yg sangat flexible mau di campur bahan apa aja bisa lho momz, kemaren liat nangka muda bagus² di mamang tukang sayur koq jd pengen ya, abis suka banget, akhirnya beli dan. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. A coconut vegetable stew which is very popular in Indonesia, Singapore and Malaysia.
Langkah-langkah membuat Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok):
- Cuci bersih buncis, lalu potong kecil2 begitu juga dengan tahu dan tempe dipotong kotak kecil
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga harum
- Setelah harum masukkan udang tunggu hingga berwarna kemerahan, lalu masukkan buncis, tahu, dan tempe beri sedikit air tutup sebentar
- Setelah buncis setengah matang, masukkan santan (kebetulan saya kurang suka santan kental jadi saya memakai santan encer disini, tapi bagi pencinta santan kental tetap tidak mengubah rasa)
- Setelah santan mendidih, terakhir masukkan krecek, gula, garam, dan penyedap
- Last, tunggu hingga krecek matang, koreksi rasa dan siap dihidangkan
- Cocok dimakan dengan ketupat/lontong
Just one serving will not satisfy your craving for Sayur Lodeh! PS: Adding pepper is not reccomended. Serve your Sayur Lodeh over rice. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. A popular Indonesian and Malaysian side dish made with a variety of vegetables simmered in a milk coconut milk curry.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh sayur campur2 (oblok-oblok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
