Sedang mencari ide resep bakso daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay bakso kambing telur puyuh enak lainnya. Bau asli dagingnya yang lebih kuat dari daging sapi membuat daging kambing tidak terlalu disukai sebagai bahan baku bakso. Untuk menyamarkan bau daging ini, terkadang diperlukan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso daging kambing menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso daging kambing:
- Gunakan 250 gram daging kambing
- Ambil 8 sdm tepung tapioka
- Siapkan 3 siung bawang merah digoreng
- Sediakan 3 siung bawang putih digoreng
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt roiko daging
- Gunakan 1 telur
- Siapkan 5 sdm air
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Bakso daging merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Apa lagi banyak variasi rasa di di dalam bakso seperti isi telur puyuh, daging urat, jamur dan masih banyak lagi. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso daging kambing:
- Potong daging kambing dan cuci bersih
- Masukkan dalam blender+air,bawang merah,bawang putih,garam,mrica,roiko,telur,blender jadi satu
- Tuang dalam wadah tambah tepung tapioka,didihkan air masukkan minyak goreng dan cetak pakek tangan lalu masukkan dlm air yg sudah mendidih,jika sudah mengapung angkat tiriskan
- Sesudah itu kukus kurleb 15 supaya matang merata
Kambing untuk penghasil daging dan kulit. Bersifat prolifik, artinya tahan dan mampu beradaptasi dengan lingkungan pemeliharaan yang minim atau sederhana. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi. Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don. Daging kambing adalah daging yang dihasilkan dari kambing (Capra aegagrus).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
