Anda sedang mencari ide resep bakso daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay bakso kambing telur puyuh enak lainnya. Bau asli dagingnya yang lebih kuat dari daging sapi membuat daging kambing tidak terlalu disukai sebagai bahan baku bakso. Untuk menyamarkan bau daging ini, terkadang diperlukan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Daging Kambing menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Daging Kambing:
- Sediakan 250 gram daging kambing (tanpa Uray dan gajih)
- Sediakan 2 SDM (penuh) tapioka
- Siapkan 1 sdt bawang putih goreng
- Ambil 1/2 SDM bawang merah goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 butir putih telur
- Ambil 150 ml es batu serut
Bakso daging merupakan makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Apa lagi banyak variasi rasa di di dalam bakso seperti isi telur puyuh, daging urat, jamur dan masih banyak lagi. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Cara membuat Bakso Daging Kambing:
- Cuci bersih dan Potong² daging kambing.
- Masukkan daging dan bawang goreng ke dalam Chopper, giling sebentar. Masukkan bahan² lain lalu giling lagi hingga halus.
- Didihkan air. Setelah mendidih, kecilkan api hingga air tidak berbuih. Cetak bakso dengan tangan, rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan. Baksonya kenyalll dan lezat 😋
Kambing untuk penghasil daging dan kulit. Bersifat prolifik, artinya tahan dan mampu beradaptasi dengan lingkungan pemeliharaan yang minim atau sederhana. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi. Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don. Daging kambing adalah daging yang dihasilkan dari kambing (Capra aegagrus).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
