Anda sedang mencari ide resep ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kuah Kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kuah Kuning:
- Ambil 3 ekor ikan mas ukuran kecil
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Cara membuat Ikan Kuah Kuning:
- Potong ikan sesuai selera lalu kucuri dg jeruk nipis diamkan 10 menit, setelah itu bilas dg air bersih dan sisihkan
- Tumis bumbu halus masukkan serai salam hingga harum, lalu tambahkan air.
- Saat air mendidih masukkan ikan, tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Masak hingga ikan matang. Tes rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api dan sajikan.
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Ikan bandeng kuah kuning parede, resep sederhana ini berasal dari Sulawesi Selatan (Makassar) makanan ini biasa disantap bersama Dange Ikan Kuah Kuning Parede.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
