Lagi mencari ide resep lumpia basah sehat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah sehat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah sehat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah sehat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Assalamu'alaikum, hallo temen- temen hari ini aku buat Lumpia Basah Khas Bandung, jajanan favorit aku pas masih sekolah dulu, wanginya menggoda banget sihhh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia basah sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia basah sehat memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia basah sehat:
- Siapkan 2 buah bengkoang ukuran sedang
- Siapkan 2 lembar kulit lumpia
- Siapkan 150 gr gula aren
- Gunakan 3 genggam tauge
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 700 ml air
- Ambil secukupnya Minyak zaitun
- Ambil secukupnya Garam
Brilio.net - Lumpia atau lun pia adalah sejenis jajanan tradisional khas warga Tionghoa. Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang digunakan sebagai kulit (pembungkus) isian. ABG Indo Tocil Colok Memek Basah Namun jika untuk olahan lumpia basah khas Bandung akan lebih sehat dan tidak mengandung kolesterol karena dalam proses pembuatan lumpia basah tidak disajikan dengan cara digoreng. Selain lebih sehat, juga bisa disesuaikan dengan keinginan pembuatnya.
Langkah-langkah membuat Lumpia basah sehat:
- Potong2 bengkoang sebesar korek api
- Rebus bengkoang dengan gula aren hingga bengkoang berwarna kecoklatan, kurang lebih 40 menit
- Tiriskan bengkoang, sisihkan kuahnya
- Larutkan tepung maizena ke dalam sedikit air, masukan ke dalam kuah sisa rebusan bengkoang, sisihkan
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Tumis dengan minyak zaitun
- Masukan telur, orak arik (kalau mau lebih sehat, pakai telur putihnya saja ya, karena kolesterol pada kuning telur sangat tinggi)
- Masukan tauge, beri sedikit air dan atur tingkat kematangan sesuai selera
- Masukan bengkoang dan beri sedikit garam
- Tata kulit lumpia dan beri sedikit kuah sisa bengkoang tadi (kulit lumpia bisa diskip kalo menghindari gluten). Tata isi lumpia di atasnya
Dan berikut ini resep lumpia basah Lumpia Basah Bandung. Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Setelah semua bahannya siap, sekarang kita bisa langsung membuatnya. Demikian resep membuat kulit lumpia basah, cukup mudah dan siapapn pasti bisa. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah sehat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
