Lagi mencari inspirasi resep agar gula merah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal agar gula merah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meskipun termasuk makanan tradisional, tapi ternyata banyak yang suka. K SELAMAT MENCUBA YE SEMUA #. Bahan bahan air gula Lihat juga resep Agar agar gula merah santan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar gula merah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan agar gula merah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan agar gula merah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Agar Gula Merah Santan menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Agar Gula Merah Santan:
- Sediakan 5 keping gula merah
- Gunakan 5 sdm gula putih
- Siapkan 800 ml air
- Ambil 2 bungkus bubuk agar-agar swallow
- Siapkan 1 bungkus besar bubuk santan
- Siapkan 1 bungkus kecil bubuk santan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdt vaneli/ vanilla essence (disini saya pakai vanilla bean paste)
Sebelum ni pernah buat guna gula merah, kali ni saya guna gula melaka pula.mmng lagi sedap dan berlemak. Lebih sedap bila di makan sejuk. Dalam satu panci, campurkan air gula merah, santan kental, bubuk agar-agar, garam, dan daun pandan. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
Cara menyiapkan Agar Gula Merah Santan:
- Siapkan bahan-bahan
- Rebus gula merah, garam dan gula putih hingga mendidih dan larut dengan air. Matikan api, tunggu aga dingin lalu saring
- Sambil menunggu dingin larutkan bubuk santan dengan secukupnya air hingga kental. Basahi juga cetakan loyang agar. Ini dilakukan biar agar tidak menempel saat set. Mudah dipotong.
- Setelah gula aga dingin, masukkan bubuk agar, santan, dan vaneli. Aduk-aduk.
- Nyalakan kembali api, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api. Tunggu hingga aga hangat lalu masukan dalam cetakan loyang agar. Tunggu hingga aga dingin lalu masukkan dalam kulkas hingga set atau kurang lebih 30 menit hingga 1 jam.
- Agar siap dipotong dan dihidangkan.
Matikan kompor dan diamkan hingga uap panasnya hilang. Nih bunda resep agar agar santan gula merah dengan busa diatasnya. Bahan bahan yang digunakan ada di warung maupun di super market dekat rumah dan murah harganya. Sehingga jenis kue basah ini murah harganya dan enak rasanya dan sehat pula. Kalau tahu ada agar-agar santan gula merah ini, anak saya pasti seharian nggak mau jauh dengan kulkas jika masih ada.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat agar gula merah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
