Lagi mencari inspirasi resep pudding lumut pandan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pudding lumut pandan santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pudding lumut pandan santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pudding lumut pandan santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut. Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau. Akan tetapi warna hijaunya tidaklah merata dan terlihat menyerupai lumut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pudding lumut pandan santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pudding Lumut Pandan Santan memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pudding Lumut Pandan Santan:
- Sediakan 1 sachet agar-agar bening (saya swallow)
- Ambil 65 gr (1 pack) santan instan (saya kara)
- Ambil 1 pcs telur
- Sediakan 3-4 lembar daun pandan (diblender, ambil airnya)
- Siapkan 400 ml air matang
- Sediakan 120 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt vanilli
- Siapkan 5 gr garam
Rasanya enak, manisnya pas dan tentu saja tak terasa bau telurnya. Dengan cara sederhana ini puding lumut santan telur pun tidak lagi berbau amis. Biasanya kan untuk menghilangkan bau amisnya tunggu puding dingin. Puding lumut ini terbilang resep 'jadul' yang kebanyakan orang mungkin sudah lupa cara membuatnya.
Cara menyiapkan Pudding Lumut Pandan Santan:
- Kocok telur dan santan berbarengan di wadah agak besar
- Setelah telur dan santan teraduk rata, tuang sisa bahan ke dalam wadah yang sama. Aduk sampai rata
- Siapkan panci, tuang adonan menggunakan saringan agar hasilnya bagus, nyalakan api sedang
- Setelah api menyala, aduk terus agar mendapatkan tekstur lumut yang bagus sampai mendidih, maka tekstur akan mulai terlihat.
- Biarkan mendidih sebentar, kemudian matikan api, pindahkan ke cetakan. Tunggu sampai dingin, hidangkan, selamat menikmati 😊
Biasanya puding semacam ini menggunakan santan. Tapi supaya lebih sehat, sebaiknya santan kita ganti dengan susu cair. Cara membuat lapisan puding lumut: • Campurkan santan dan air sari pandan kemudian diaduk sampai rata. Masukkan agar-agar bubuk, air • Cara membuat puding lumut mentega, pertama-tama kita harus mencampurkan bubuk agar-agar, air, gula, pasir, daun pandan, santan, telur, serta garam. Sekarang ini puding lumut yang memiliki istilah lainnya yaitu Mengenai lapisan lumut yang terbentuk pada resep puding lumut terbuat dari suatu adonan telur Kemudian tambahkan santan beserta essens pandan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pudding Lumut Pandan Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
