Sedang mencari ide resep kue muso khas jambi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue muso khas jambi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue muso khas jambi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue muso khas jambi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi. Rasanya yg kenyal di bagian kulit. Dan lembut di bagian dalam dengan rasa wangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue muso khas jambi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Muso khas jambi menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Muso khas jambi:
- Ambil Bahan kulit:
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr coklat bubuk
- Ambil 50 gr minyak sayur
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Siapkan Secukupnya air hangat
- Sediakan Bahan isian :
- Ambil 500 ml air santan
- Gunakan 50 ml air pandan / suji
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 💯 gr tepung terigu
- Ambil 175 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt vanilli bubuk (saya skip)
Saat berwisata ke Jambi jangan lupa untuk cicipi aneka Penampilan kue ini terlihat seperti kue lumpang dari Palembang, bedanya kue muso memiliki kulit luar berwarna cokelat. Kue muso disajikan dengan bentuk mungil seperti mangkuk yang pinggirannya diberi tambahan cokelat padat. Bahan yang digunakan untuk membuat Makanan yang unik dan khas dari Jambi selanjutnya adalah kue kubang boyo. Nama kue ini sesuai dengan penampilannya yang mirip buaya.
Cara menyiapkan Kue Muso khas jambi:
- Siapkan bahan
- Buat adonan kulit:campur tepung ketan,tepung terigu,coklat bubuk,minyak sayur, dan vanili (saya skip),serta garam
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit,aduk rata dan campur dengan tangan uleni sebentar hingga adonan tidak lengket ditangan,sisihkan
- Membuat isi/ vla :campurkan tepung terigu, santan,air daun Suji,telur,garam,gula pasir,vanili (saya skip)kocok atau aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tepung tidak menggerindil,kalau perlu saring ya moms..
- Panaskan panci pengukus nya dahulu sebelum menyiapkan cetakan kue lumpang, olesi dengan minyak goreng cetakan kue nya,ambil secukupnya adonan kulit,cetak adonan didalam cetakan,kemudian tuang adonan isi
- Kemudian kukus selama 15 menit atau hingga matang,jangan lupa beri tutup serbet bersih di tutup pancinya agar air tidak menetes,kukus dengan api sedang ya moms..setelah matang angkat dan sajikan,kue muso khas Jambi siap dinikmati
Kue khas Jambi yang pertama ada cepak kapung. Cepak kapung sendiri berbahan utama tepung Kue cepak kapung adalah salah satu kue legendaris yang masih digemari oleh masyarakat Jambi Serupa dengan kue cepak kapung, kue muso juga berbentuk bulat dengan isian di bagian tengahnya. Kue Muso merupakan makanan khas Jambi terakhir yang memiliki kemiripan dengan kue pie, dimana Kue Muso ini memiliki tampilan bentuk seperti mangkuk. Makanan ini terbuat dari bahan dasar coklat padat. Kemudian coklat itu menampung adonan ketan hijau ditengahnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue muso khas jambi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
