Sedang mencari inspirasi resep kue muso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue muso yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue muso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue muso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kue Muso Khas Jambi Kue muso adalah salah satu jajanan dari daerah jambi. Rasanya yg kenyal di bagian kulit. Dan lembut di bagian dalam dengan rasa wangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue muso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Muso memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Muso:
- Gunakan Bahan kulit :
- Sediakan 250 gram tepung ketan
- Gunakan 100 gram terigu
- Ambil 25 gram coklat bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir (saya 3-4 sdm gula pasir)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk (saya cair)
- Ambil Air hangat secukupnya (sampai kalis dan bisa dibentuk)
- Siapkan Bahan filling :
- Siapkan 600 ml santan
- Gunakan 5 lembar daun pandan (tambahan saya)
- Sediakan Beberapa tetes warna hijau
- Gunakan 1 sdt essens pandan (saya gnti dg daun pandan asli yang dblendr)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 100 gram terigu
- Siapkan 180 gram gula pasir (saya 170 gram)
Kue muso adalah kue berwarna hijau dan cokelat yang teksturnya lembut serta kenyal. Kue muso adalah jajanan legendaris Jambi lainnya yang akan membuat rindu orang Jambi akan kampung halamannya. Ada lagi salah satu menu yang harus kamu nikmati adalah kue putri kandis. Makanan Khas Jambi yang terkenal ini kalau dilihat dari segi bentuknya hampir mirip seperti lapis legit.
Langkah-langkah membuat Kue Muso:
- Campur semua bahan kulit (kecuali air hangat) lalu tuangi air hangat sedikit2 hingga kalis dan dapat dibentuk
- Oles cetakan talan dengan minyak goreng,cetak adonan,sisihkan
- Filling : blender daun pandan dengan santan,lalu saring,campur dengan bahan lain hingga larut,aduk rata dengan ballon whisk,lalu saring beri beberapa tetes warna hijau,lalu tuang dalam adonan kulit
- Panaskan kukusan,kukus kue muso hingga matang sekitar 20 menit,sesekali buka tutup kukusan agar tidak menggelembung.jangan lupa bungkus tufup kukusan dengan serbet bersih
- Jika sudah matang angakt,biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan
Kue yang terbuat dari bahan dasar santan dan tepung beras ini merupakan salah satu makanan paling populer di Jambi, baik bagi warga setempat maupun wisatawan pemburu oleh-oleh. Stream Tracks and Playlists from Kue on your desktop or mobile device. Kue ini juga bisa dijadikan oleh oleh bagi anda yang berkunjung ke Jambi. Nama makanan khas Jambi selanjutnya adalah gandus. Gandus mirip dengan kue talam ebi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue muso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
