Sedang mencari inspirasi resep brengkes tempoyak teri basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes tempoyak teri basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brengkes tempoyak ikan Patin adalah kuliner khas Palembang yang wajib banget kamu coba,rasanya enak banget,pastikan menggunakan ikan segar yaa,selamat. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes tempoyak teri basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brengkes tempoyak teri basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brengkes tempoyak teri basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brengkes Tempoyak Teri Basah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Brengkes Tempoyak Teri Basah:
- Siapkan 500 gr teri basah, buang kepalanya dan bersihkan
- Sediakan 10 sdm tempoyak
- Ambil 1 batang besar serai, potong-potong dan memarkan
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya tusuk gigi
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt garam/secukupnya
Tempoyak adalah buah durian segar yang dipermentasi. Bahan durian harus segar karena bisa mempengaruhi rasa jika buah duriannya tidak bagus alias busuk. Brengkes (pepes) bisa kita gunakan ikan patin, ikan emas atau ikan air tawar lainnya. Resep Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.
Cara membuat Brengkes Tempoyak Teri Basah:
- Siapkan bahan-bahan
- Campur rata bumbu halus, serai, gula pasir dan tempoyak dengan ulekan
- Tambahkan teri, aduk lagi hingga rata
- Ambil secukupnya daun pisang, beri 3 sdm adonan diatasnya sambil diratakan lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis
- Kukus hingga matang lalu panggang/bakar hingga harum sambil sesekali dibolak balik. Angkat dan sajikan
BRENGKES TEMPOYAK IKAN PATIN - Resep Asli Palembang Подробнее. Brengkes Tempoyak Ikan Patin Super Sedap Подробнее. Brengkes tempoyak ikan patin. (SUMATERA SELATAN) Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak (olahan dari durian yang difermentasi) memberikan rasa yang sangat enak dan aroma. Jakarta - Brengkes adalah istilah Palembang untuk pepes atau pais. Ini sekali lagi membuktikan pengaruh bahasa Jawa dalam bahasa Di Sumatra Selatan, kebanyakan brengkes dimasak dengan menggunakan tempoyak sebagai bumbu penting dan utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brengkes tempoyak teri basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
