Anda sedang mencari ide resep lumpia basah ala bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah ala bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Lumpia Basah / Cara Membuat Lumpia Basah Bandung Lumpia basah Bandung adalah jajanan khas Kota Bandung yang biasanya cukup mudah kita temui karena. Resep kali ini dapur sekilas info kembali hadir dengan membawa sebuah resep makanan atau jajanan yang sangat disukai oleh banyak. Karna hobi jajan dan akhirnya saya coba untuk membuat nya sendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah ala bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia basah ala bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia basah ala bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah ala Bandung menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Basah ala Bandung:
- Siapkan Kulit lumpia
- Sediakan 2 telur ayam
- Sediakan 250 gram tauge
- Siapkan 3 siung bawang putih halus
- Siapkan 200 gr gula merah
- Siapkan Gula pasir, Garam, Penyedap, Lada
- Gunakan Cabe rawit iris, boleh skip
- Gunakan Maizena sesuaikan
Lumpia basah khas Bandung ternyata tidak kalah lezat dengan lumpia goreng Semarang. Untuk membuat resep lumpia basah ini, pertama-tama mari kita kumpulkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Dalam resep kali ini kita akan menggunakan kulit lumpia instan agar tidak perlu repot membuat. Ya, lumpia basah khas Bandung ini bakal terasa berbeda dan unik banget.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah ala Bandung:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tauge tumis, masukkan garam, gula pasir, penyedap. Siramkan telur diatas tauge, diamkan sebentar baru diaduk. Tumis hingga matang, sisihkan
- Didihkan air (250 ml), masukkan gula merah. Setelah gula mencair, masukkan maizena cair, atur tingkat kekentalan. Aduk rata. Tiriskan
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, oles dengan gula merah kental. Ambil tumisan tauge tadi. Bungkus sesuai selera. Sajikan
Kalau lumpia khas Semarang lipatannya rapi, lumpia satu ini lebih Sebelum menumis bengkuang, buat olesan lumpia basah terlebih dahulu. Rebus gula merah dengan air sampai larut merata, lalu angkat dan saring. Di Bandung ada Lumpia Basah Mang Wawan yang rasanya sangat menggugah selera. Lumpia Basah khas Bandung ini disajikan dengan manis di atas selembar kulit pisang berwana hijau. Teman traveler yang pernah dengar tentang jalan ABC, wajib banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah ala bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
