Sedang mencari ide resep balado ikan selar kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan selar kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado Ikan Selar Kemangi enak lainnya. Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan selar kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ikan selar kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ikan selar kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Ikan Selar Kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Ikan Selar Kemangi:
- Siapkan 500 gr ikan selar
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt penyedap (optional)
- Sediakan 1 sdm sisir gula merah
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 🍳bumbu halus;
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat merah
Yang pertama adalah ikan selar di bersihkan, buang bagian isi perutnya, kemudian cuci hingga bersih, setelah itu lumuri dengan bawang putih yang Kemudian siapkan wajan kemudian isi minyak goreng, lalu panaskan dengan menggunakan api sedang, ikan selar di goreng hingga matang dan kering. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat familiar di masyarakat Indonesia. Pada umumnya daun ini biasa dikonsumsi bersamaan dengan makanan utama dengan lalapan. Kemangi tergolong tumbuhan dalam genus Ocimum.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ikan Selar Kemangi:
- Cuci bersih ikan selar, celupkan ikan ke kocokan telur ayam dan garam, kemudian goreng dalam minyak panas dgn api kecil sedang. Tingkat kering ikan sesuai selera.
- Angkat tiriskan ikan goreng, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan air. Beri garam, penyedap dan gula merah sisir.
- Tes rasa sambal, setelah lebih kental matikan api. Tunggu sampai sambal agak dingin baru masukkan ikan goreng (agar ikan masih kriuk). Masukkan daun kemangi. Sajikan
Sop Ikan Tenggiri - Nila kuah Pedas tanpa Santan - Pindang Patin segar - Ikan Kembung Belo Bakar - Gulai ikan kerapu gak pake pedas - Ikan cucut dan tempe balado - Bandeng bumbu kuning - Selar balado crispy - Mangut lele santan tahu kemangi - Nasgor Jeroan Ikan Tongkol. Wokeh kembali ke selar dengan bumbu balado ini. Ikan selar yang imut dan murah ini merupakan jenis ikan favorit saya karena gurih rasanya dan garing renyah ketika digoreng. Ikan kembung ✅ dapat diolah jadi sajian enak dengan cara di pepes. Simak ✅ resep cara membuat pepes ikan kembung kemangi berikut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ikan selar kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
