Sedang mencari inspirasi resep balado ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Ikan Kembung menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ikan Kembung:
- Gunakan 3 buah ikan kembung, potong 2
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah besar
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung bawah merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan garam, gula
Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung. Dengan memakan ikan kembung secara teratur tidak hanya kadar gula darah yang terkontrol. Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado.
Cara membuat Balado Ikan Kembung:
- Goreng ikan sampai matang, tingkat kekeringan tergantung selera
- Haluskan tomat, bawang merah, bawah putih, dan cabe
- Panaskan minyak, masak bumbu halus sampai beraroma kemudian masukkan daun jeruk, masak lagi sampai bumbu matang (bumbu dan minyak sudah terpisah) kemudian masukkan garam dan gula
- Masukkan ikan, aduk hingga ikan terlumuri bumbu, beri sedikit air kemudian masak sampai air mulai surut (saya suka seperti ini agar bumbu lebih meresap k daging ikan, tidak di permukaan saja). Cicipi rasa, jika sudah pas masak hingga air surut
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Fimela.com, Jakarta Salah satu cara mengolah ikan kembung adalah dengan bumbu balado. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya pun membuat olahan ini sangat menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
