Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng laos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng laos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep goreng laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Dinginkan ayam ungkep, goreng dengan minyak panas sebentar aja. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng laos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng Laos memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Laos:
- Siapkan 8 ptg ayam
- Siapkan 500 ml Air kelapa
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 2-3 biji Daun salam
- Siapkan Sereh (bagian putihnya) d geprek
- Sediakan 3 biji Daun jeruk
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan Laos (kurleb ukuran 4 jempol dewasa)
- Ambil Kunyit (sejari)
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan 6 biji Kemiri
- Ambil Ketumbar bubuk
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan mulai sat atau berkurang hingga setengahnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng Laos:
- Bersihkan semua bahan bahan, cuci bersih
- Haluskan bahan2 tertera dg blender (kasih sedikit air), sereh d geprek
- Panaskan minyak secukupnya, sangrai bumbu halus, sereh, daun Salam, daun jeruk hingga wangi
- Masukkan ayam yg telah d cuci bersih, aduk rata dengan bumbu yg d sangrai
- Setelah tercampur semua ayam dg bumbu halus, tuangkan air kelapa hingga semua ayam terendam, tambahkan gula+garam secukupnya
- Ungkep ayam hingga airnya sat
- Goreng ungkep ayam Dan bumbu halus nya dengan minyak panas hingga kekuningan
- Selamat mencoba :)
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… RESEP AYAM LAOS/LENGKUAS & SRUNDENG REMPAH. ayam dengan sensasi gurih & taburan srundeng. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah. Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
