Lagi mencari ide resep balado terong tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado terong tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tongkol singgang merupakan satu sajian yang sangat popular di Negeri Terengganu. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado terong tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado terong tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Terong Tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Terong Tongkol:
- Siapkan 250 gr pindang tongkol
- Ambil 1 buah terong
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 3 cm gula merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
Hebat pertama masak Terong Balado di rumah mertua lagi, pasti agak grogi tapi hasilnya jos. Yap, ada Tongkol Terong Balado yang bisa disantap dan jadi menu tepat gambarkan hal tersebut. Mau bikin di rumah untuk sajian keluarga? Yuk intip resepnya di @susi.agung. berikut.
Cara membuat Balado Terong Tongkol:
- Kupas terong, dan potong2 sesuai selera kemudian digoreng sampai setengah matang. Potong2 ikan tongkol kemudian dicuci dan digoreng. Kebetulan ikan tongkol yg saya beli uda dipotong2 jd tinggal cuci aja.
- Tumis sampai harum bumbu halus menggunakan minyak sisa menggoreng terong dan ikan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas,gula merah dan air tunggu sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Tes rasa jika sudah pas masukkan terong dan ikan tongkol aduk2 tunggu sampai bumbu meresap dan air berkurang kemudian angkat sajikan
Ikan tongkol balado terbuat dari ikan tongkol, cabai merah, bawang merah, jahe, dan jeruk nipis. KOMPAS.com - Ikan tongkol menjadi salah satu jenis ikan yang mudah ditemui di pasar tradisional. Meskipun sederhana, tapi Terong dan Tongkol Balado ini enaknya nggak kalah sama makanan mewah yang ada di restoran-restoran mahal deh. Karena yang utama kan bukan mahalnya. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering Mumpung lagi semangat bikin sambal, saya tawarkan variasi sambal terong yang lain yaitu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Terong Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
