Sedang mencari ide resep ikan tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tongkol balado memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan tongkol balado:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol -+ 1 kilo dipotong potong ya
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 15 cabai rawit
- Gunakan 5 cabai merah besar
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 potong sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Minyak goreng
Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi, sehingga dapat dijadikan menu diet.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol balado:
- Cuci ikan kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis.diamkan agar garam meresap.
- Goreng ikan (jangan terlalu kering)
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,dan tomat kemudian tumis bersama dengan bumbu lainnya
- Kalau sudah harum,beri air secukupnya dan masukkan ikan.beri garam,gula kemudian tes rasa.terakhir masukkan daun bawang.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
