Anda sedang mencari inspirasi resep balado ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan kembung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Ikan Kembung memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Ikan Kembung:
- Ambil 500 gr ikan kembung
- Sediakan 20 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula
- Ambil Sejumput penyedap rasa
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm garam
Salah satu cara untuk mengatur kadar gula darah bisa dengan mengkonsumsi ikan kembung. Dengan memakan ikan kembung secara teratur tidak hanya kadar gula darah yang terkontrol. Biasanya, ikan kembung diasinkan atau diproses menjadi pindang sebelum dimasak. Salah satu kreasi masakan ikan kembung, yakni dengan bumbu balado.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ikan Kembung:
- Cuci bersih ikan kembung, beri perasan air jeruk dan 1 sdm garam, diamkan selama 15 menit. Goreng dalam minyak panas. (Saya taburi tepung saat menggoreng supaya minyak tidak meletup-letup)
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.
- Tumis bumbu blender. Beri lengkuas, serai geprek, daun jeruk, daun salam. Aduk-aduk sampe wangi. (*Bisa ditambahkan air jika suka tekstur sedikit berair)
- Beri bumbu garam, gula, dan penyedap rasa. Setelah dirasa cukup pas, masukan ikan kembung goreng aduk rata.
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara. Sabtu sore yang panas ,enak nya duduk di dalam rumah sambil tiduran.hehe Khan hari Sabtu hari nya bermalas malasan. Bahkan ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Fimela.com, Jakarta Salah satu cara mengolah ikan kembung adalah dengan bumbu balado. Kombinasi rasa pedas dan gurihnya pun membuat olahan ini sangat menggugah selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
