Sedang mencari ide resep sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng labu siam (santan kuning telur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sambal goreng labu siam itu pelengkap untuk beraneka menu seperti Lontong Opor dan Nasi Liwet. Variasi nya bisa ditambah macam-macam bahan seperti telur. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng labu siam (santan kuning telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Labu Siam (Santan Kuning Telur) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Labu Siam (Santan Kuning Telur):
- Siapkan 1 buah Labu siam
- Sediakan 1 butir telur rebus
- Gunakan 50 gr cecek (kulit sapi)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya air untuk kuah
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal. Saya tambah dengan labu siam yang muda. Sambal nya saya buat sambal terasi mentah dan saya beri buah gandaria. Tapi, bila menginginkan rasa sambal goreng labu siam dan tahu yang lezat dan menggoda selera, Anda harus pakai resep ini.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Labu Siam (Santan Kuning Telur):
- Siapkan semua bahan. Potong-potong semua bahan. Pisahkan telur ayam antara putih dan kuningnya. Hancurkan Kuning telur menggunakan sedikit air.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan lengkuas hingga layu, kemudian masukan bawang merah, cabe, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tumis hingga harum.
- Masukan cecek dan beri sedikit air, aduk sampai cecek setengah matang, kemudian masukan irisan putih telur dan Labu Siam. Tumis hingga Labu Siam layu, kemudian beri air. Tes rasa. Terakhir masukan larutan Kuning telur, sambil diaduk agar merata.
- Matikan kompor dan angkat. Pindahkan pada tempat dan siap disajikan… 🤗
Di dalam resep ini, ada beberapa bahan dan bumbu tambahan yang wajib digunakan untuk menciptakan rasa serta aroma yang menggoda selera. Sambel Goreng Jepan a.k.a Labu Siam biasanya buat pelengkap Nasi Liwet di kota Solo. Kali ini dimodifikasi dengan tambahan tahu, krecek, dan telur puyuh. Bagi yang suka pedes.cabe menyesuaikan aja yaa.bisa ditambah dengan cabe. Tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng labu siam (santan kuning telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
