Anda sedang mencari inspirasi resep martabak manis klasik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis klasik yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Martabak bangka manis klasik begini masih jadi favorit aku guys.karena pas.tidak terlalu manisss.isinya coklat keju kacang gula pasir wijen.nyummm. Nah, ini martabak manis bangka langganan Foodie Hayati. Dukung channel Foodie Hayati yuk, utk terus berkembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis klasik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak manis klasik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak manis klasik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Manis Klasik menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak Manis Klasik:
- Siapkan Bahan adonan martabak:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur uk. Sedang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 45 gr gula pasir halus
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1-2 tetes vanili cair
- Ambil Bahan tambahan aduk rata: (per loyang)
- Ambil 1/4 sdt baking powder (sy merk.alsa)
- Siapkan 1/4 sdt baking soda (sy pake merk.arm&hammer)
- Siapkan 1 sdm Air
- Siapkan Bahan topping:
- Sediakan Gula pasir kasar utk taburan
- Ambil secukupnya Butter
- Ambil secukupnya Kacang tanah
- Sediakan secukupnya Wijen sangrai
- Siapkan Coklat, keju parut secukupnya, dll
Toping martabak manis sendiri juga telah dimodifikasi dengan beragam jenis. Misalnya saja martabak manis khas Bangka ataupun martabak manis Bandung. Untuk ukurannya, biasanya martabak ini dibuat dengan dua varian, yaitu martabak bundar dan martabak mini. Sebuah kebahagian yang tak berubah ditelan waktu.
Cara membuat Martabak Manis Klasik:
- Campur semua bahan adonan martabak, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil dengan sendok/whisk dan bisa sesekali dikeprok-keprok biar keluar busa gitu. Lalu tutup dengan plastik wrap, diamkan +/- 2 jam.
- Setelah 2 jam, siapkan teflon dan panaskan. Ambil adonan yang didiamkan tadi, bagi 2 rata ke wadah yang berbeda. Dan masukan bahan tambahan nya ke salah satu dulu. Aduk-aduk keprok rata dan ketika teflon sudah panas, siap dituang. Gunakan api sedang sampai lobang banyak muncul, kecilkan api. Ketika lobang sudah bermunculan, dan belum semua pecah bisa taburkan gula lalu tutup teflon tersebut hingga semua adonan pecah lobang sempurna dan matang.
- Sudah matang bagian atas, angkat, tutup kembali dengan tutupnya beberapa menit sebelum mengoleskan mentega perlahan ke semua sisi. Sementara ditutup, bisa tuang adonan kedua ke teflon yang sudah dicampur bahan tambahan juga. Dan sementara menunggu, martabak pertama bisa mulai ditaburi topping dan dibelah dua tengahnya dan dilipat, dipotong menjadi 4 bagian.
- Lakukan hal yang sama untuk martabak kedua.
- Saya martabak pertama hanya kacang wijen alias klasik. Martabak kedua baru saya kasih keju, coklat, kacang dan wijen.
- Nb: saya pake teflon sekitar uk.20-21
Bahan pilihan terbaik dan resep klasik warisan lintas. Martabak klasik dengan toping coklat, keju, dan kacang itu selalu di hati. Kalau suka cari yang klasik, mampirlah di Martabak San Francisco. Kamu bisa memilih ukuran Martabakmu juga. Resep martabak manis bersarang tanpa telur pake teflon
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis klasik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
