Lagi mencari ide resep serabi beras kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi beras kuah kinca yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi beras kuah kinca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan serabi beras kuah kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
lembut bersarang hai teman teman kali ini saya membuat serabi kuah kinca yang enak dan lembut, dan kuah kincanya juga manis dan gurih. Ditambah kuah kinca yang manis gurih dan beraroma pandan, hmmm. Resep serabi kuah kinca enak dan bersarang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi beras kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Beras Kuah Kinca memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Serabi Beras Kuah Kinca:
- Gunakan Bahan serabi
- Ambil 200 gram tepung beras putih
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 560 ml santan encer
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Pasta pandan
- Ambil Bahan kuah kinca
- Sediakan 350 ml santan encer
- Sediakan 100 gram gula merah, sisir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Gunakan 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca. Tetapi di zaman serba modern ini serabi juga sudah dimodernisasi dengan tambahan topping. Serabi dapat ditambahkan dengan topping seperti keju, cokelat, stroberi, durian, sosis, telur bahkan irisan daging ayam.
Cara menyiapkan Serabi Beras Kuah Kinca:
- Campur tepung beras, gula dan ragi. Aduk rata.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak bergerindil. Diamkan selama 2 jam.
- Sambil nunggu fermentasi, bikin kuah kincanya yuk. Masukkan semua bahan kinca, kecuali maizena, dalam sebuah panci. Panaskan diatas kompor. Dan saat hampir mendidih, masukkan larutan maizena sambil diaduk dengan cepat. Matikan kompor.
- Setelah 2 jam, tambahkan garam di adonan serabi. Kalau diinginkan, boleh juga ditambahi pasta pandan. Aduk rata.
- Panaskan loyang serabi. Pakai api kecil saja. Olesi tipis-tipis permukaannya dengan minyak goreng. Tuang adonan serabi hingga 3/4 penuh. Tidak perlu ditutup. Tidak perlu dibalik. Biarkan hingga berpori-pori. Masak hingga matang. Angkat.
- Sajikan serabi dengan kuah kincanya.
Seperti kita ketahui serabi adalah makanan yang sangat disukai semua orang karena harganya sangat terjangkau sekali, lagi pula rasanya yang sangat gurih apalagi jika ditambahkan dengan sambal oncom pedas tentunya rasa. Dulunya kebanyakan orang makan serabi dengan kinca. Tapi kini serabi dimakan dengan aneka toping dari bahan kue yang beraneka ragam. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal. Kalau serabi bandung berciri khas disiram kinca namun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi beras kuah kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
