Lagi mencari ide resep ampela ati bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela ati bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ati bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ampela ati bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ampela ati bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ampela ati bumbu rujak memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Sediakan 1/4 kg ampela ati ayam
- Ambil 5 buah tahu (potong kecil)
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe (uk kecil)
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Air
Rasanya tidak amis dan bikin nagih. "Dari penampakan dan aromanya ini kayanya enak banget. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ampela ati bumbu rujak:
- Rebus ampela ati yg sudah di cuci bersih. Lalu dinginkan dan potong sesuai selera
- Goreng tahu setengah matang, tiriskan. Ini sy jadikan satu tempat sama ampela yg sudah di rebus tadi.
- Haluskan semua bumbu. Bisa pakai blender atau pake ulekan.
- Tumis bumbu hingga berubah warna (setengah matang) lalu tambahkan air, beri garam,gula dan penyedap. Tes rasa
- Kemudian masukkan semua bahan2 diatas tadi, aduk sampai matang dan rata dengan bumbu.
Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ampela ati bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
