Lagi mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak. Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian. Namun, dengan catatan menghilangkan bahan makanan seperti terasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Bening menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Ambil 8 lonjor kacang panjang muda
- Ambil 1/2 genggam kecambah kedelai
- Gunakan 1 buah timun muda uk.kecil
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 1 buah labu siam uk.sedang
- Siapkan 1.200 ml air bersih
- Ambil Secukupnya garam halus, gula pasir & kaldu bubuk
- Gunakan ◾ Bumbu-bumbu:
- Ambil 4 butir bawang merah, uk.sedang, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih uk.besar, iris tipis
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt penuh asam jawa
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening:
- Bersihkan semua sayuran, potong-potong kemudian cuci bersih & tiriskan..
- Panaskan air dlm panci masukkan bumbu-bumbu & jagung manis, masak sampai jagung matang..
- Tambahkan garam halus, gula pasir, kaldu bubuk & semua sisa sayuran, masak sampai semua sayuran matang. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas. Angkat, segera pindahkan dlm mangkuk & sajikan..
Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap pagi yang biasanya berhenti diperempatan jalan. Pertama kami akan menyajikan resep mudah sayur asem sederhana untuk sarapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
