Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng jipang (labu siam) tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng jipang (labu siam) tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng jipang (labu siam) tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng jipang (labu siam) tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tutorial cara buat sambal goreng labu siam atau jepan. Bumbu dan bahan : - Labu siam - Tempe - Santan - Cabai merah - Bawang putih - Bawang merah - Tempe busuk - Cabai rawit - Daun salam - Lengkuas - Gula jawa - Penyedap rasa - Garam. Cara membuat sambel goreng labu siyem dan tempe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng jipang (labu siam) tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel goreng jipang (labu siam) tahu memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel goreng jipang (labu siam) tahu:
- Sediakan 1 bungkus labu siam/jipang (sudah dikupas dan rajangan panjang)
- Siapkan 4 buah tahu putih ukuran sedang
- Ambil secukupnya Krecek/rambak
- Gunakan 200 ml Santan/kara agak encer
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Daun salam, laos, sereh, kemiri
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe setan
- Siapkan secukupnya Garam, gula jawa, penyedap rasa
- Gunakan Air
Sambal goreng labu siam itu pelengkap untuk beraneka menu seperti Lontong Opor dan Nasi Liwet. Variasi nya bisa ditambah macam-macam bahan seperti telur puyuh, tahu, kentang, kacang kapri, petai, kulit sapi dan banyak lagi. Hari ini polos saja hanya berisi labu siam. Sambel Goreng Jepan a.k.a Labu Siam biasanya buat pelengkap Nasi Liwet di kota Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng jipang (labu siam) tahu:
- Cuci semua bahan, tahu dipotong kotak kecil kemudian goreng setengah matang
- Remes2 jipang dan garam sampai layu, kemudian bilas dan tiriskan
- Krecek yang sudah dicuci, direndam air lagi agar saat dimasak cepat empuknya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan geprek kasar laos dan sereh
- Gongso bumbu halus serta daun salam, setelah wangi tambahkan sedikit air, masukkan gula jawa, garam, penyedap sedikit. Setelah agak mendidih masukkan labu siam, tahu dan krecek/rambak, aduk rata kemudian tambahkan santan
- Setelah mendidih, krecek cukup empuk, sesuaikan rasa lagi. Setelah matang sempurna, matikan api, dan sajikan
Sambal goreng ini cocok banget di sajikan bersama lontong ,kupat, bubur putih tapi kalau d makan. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet. Dimakan dengan apa saja : tahu goreng, tempe goreng, terong goreng, dadar telur, jeroan goreng plus lalapan. Setuju ini sambal sederhana tapi memang uenak sekali. Siapa yang tidak tahu sambel goreng kentang, tentu sudah tidak asing lagi bukan untuk jenis masakan yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng jipang (labu siam) tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
