Sedang mencari ide resep klappertaart wilton yang lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klappertaart wilton yang lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekstur Klappertaart Wilton ini lembut banget dan mesti didinginkan dulu supaya rasanya semakin mantap. Saking lembutnya si klappertaart ini, cara memakannya harus dengan disendokin dari wadahnya. Saking seringnya aku membuat klappertaart ini, tiap mencium wangi kayu manis yang teringat malah klappertaartnya, hihihi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klappertaart wilton yang lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan klappertaart wilton yang lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klappertaart wilton yang lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klappertaart wilton yang lembut menggunakan 17 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Klappertaart wilton yang lembut:
- Sediakan 1000 cc Susu Cair Full Cream
- Ambil 250 gram gula pasir
- Siapkan 50 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram tepung maizena
- Ambil 50 gram tepung custard
- Siapkan 150 gram mentega ato margarin
- Ambil 6 butir kuning telur
- Gunakan 3 buah kelapa muda, kerok isinya. Hati2 jgn terbawa kulitnya. Kalo saya untuk 1 resep ini bisa pake 5 kelapa muda
- Siapkan 100 gram kenari panggang
- Siapkan secukupnya Kayu manis bubuk
- Gunakan 1-2 sdt Rhum (sesuai selera), bisa di skip klo tidak mau pakai
- Gunakan Toping :
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan Cream of tar tar 1/4 sdt (bisa skip)
- Ambil Kismis rendam air hangat san ciprati rhum
- Sediakan 6 butir putih telur
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
Rasanya yang enak dan lembut lumer di mulut. Siapa pun yang memakannya bisa langsung jatuh cinta, lho! Kalau beli di luar, biasanya dipatok dengan harga mahal. Nah, mending bikin sendiri biar lebih hemat dan bisa makan sepuasnya.
Langkah-langkah membuat Klappertaart wilton yang lembut:
- Didihkan 800 cc fresh milk dan gula pasir
- Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 cc susu cair. Sebelumnya terigu, custard dan maizena di ayak terlebih dahulu agar tidak bergerindil
- Masukkan campuran susu dan tepung ke dalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup, pake api sedang-kecil yah agar permukaannya tidak cepat hangus
- Masukkan isi kelapa muda yang dikerok tadi
- Angkat dari api, masukkan mentega atau margarin, aduk rata
- Masukkan kenari dan kayu manis bubuk
- Masukkan kuning telur satu persatu
- Aduk rata semuanya, masukkan rhum
- Masukkan adonan ke dalam cup sampai ¾ tinggi
- Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang (teknik au bain marrie)
- Sambil menunggu, siapkan adonan topping: kocok putih telur + tar tar cream dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku, jika dibalik adonan tidak tumpah
- Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula
- Semprotkan toping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi (pake spuit lebih rapih), taburi dengan kismis dan kayu manis bubuk. Toping harus menutupi semua permukaan klappy agar keliatan cantik
- Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan (dengan api atas saja). Kalo pake fire torch gun lebih cantik lagi keliatannya.
Resep Klappertaart Unbaked - Menurut Wikipedia Klappertaart yang sering disebut Klapertart di Indonesia dikenal sebagai kue basah yang khas dari Manado. Klappertaart kudapan manis dengan tekstur lembut ini terbuat dari bahan dasar kelapa muda, tepung terigu, susu, mentega serta telur. Oh iya sobatpun Bisa memodifikasi rasa Klappertaart misal ; rasa asli, Durian, Blueberry, cokelat dll. Tekstur kue klappertart wilton Ini begitu lembut dan rasa gurihnya enak, tentu karena Pemberian keju. Mari Kita lanjut saja Cara Memasak Klapertart Wilton Sekarang Juga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klappertaart wilton yang lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
