Anda sedang mencari inspirasi resep urap-urap sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap-urap sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Cara membuat Urap Sayuran adalah dengan merebus bayam, tauge, kangkung dan kacang panjang dan membanjurnya dengan saus kacang spesial. Meski sangat praktis, tapi jangan ragukan keunikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap-urap sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap-urap sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap-urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap-urap Sayuran menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Urap-urap Sayuran:
- Ambil Sayuran:
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong²
- Ambil 2 buah wortel, potong korek api
- Gunakan 200 gr tauge
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jempol kencur
- Ambil 2 sdt terasi
- Siapkan 10 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai merah kecil
- Gunakan Lain-lain:
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 50 ml air
Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya.
Cara menyiapkan Urap-urap Sayuran:
- Cuci bersih sayuran, lalu rebus bergantian mulai dari kacang 5 menit, wortel 5 menit dan tauge 1 menit, tiriskan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk.
- Selanjutnya masukkan kelapa parut, aduk hingga rata, baru masukkan air, garam dan gula.
- Masak hingga air menyusut dan kelapa sedikit mengering.
- Masukkan semua sayuran, aduk hingga rata, sajikan bersama Ayam bakar madu (ada di resep sebelumnya), MasyaAllah nikmatnya^^
Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Untuk membuat urap dapat dilakukan dengan terlebih dahulu merebus sayuran yang telah disiapkan dalam panci. Setelah sayuran dingin, camprukan sayuran bersama dengan bumbu secara merata. resep urap sayur ga gampang basi, resep urap sayur simple enak, resep sambal urap anti cepat basi, resep bumbu urap tahan basi sayur tetap hijau, resep urap sayuran khas jawa. Resep masakan urap sayuran yang paling benar tentunya menggunakan kelapa muda atau setengah tua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap-urap Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
