Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela terong bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela terong bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu rujak emang enak dipadu apa saja, bisa juga dengan telur rebus, ikan. Bakat koki nich sekali coba langsung joss! Brsan Sy nyoba resep ayam panggang bumbu rujak nya enak & mantab banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela terong bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati ampela terong bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ampela terong bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ati Ampela Terong Bumbu Rujak memakai 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 kg ati ampela
- Ambil 2 terong ungu ukuran sedang
- Sediakan 8 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 biji kemiri utuh
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Gunakan 7 cabe keriting (sesuai selera)
- Siapkan 13 cabe rawit
- Ambil 1/2 Ruas kunyit
- Sediakan Gula Merah
- Ambil Gula Garam
- Sediakan 1-2 Sdm Kecap manis
- Sediakan 1/2 gelas belimbing air matang
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
Tidak terkecuali untuk mengolah ati ampela. Resep ati ampela balado ini bisa seketika lezat tanpa butuh banyak bumbu. Lumuri ati ampela dengan bumbu lumuran. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak:
- Cuci Bersih Ati ampela, rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan..
- Goreng ati ampela (jangan terlalu kering), sisihkan.
- Kupas terong, tapi jangan semua kulit terkelupas. Cuci bersih potong sesuai selera
- Goreng terong, sisihkan
- Haluskan semua Bumbu yg bertanda (🍄)
- Tumis bumbu halus (🍄) + daun jeruk sampai harum
- Masukkan Gula Merah, Garam, Gula, Kecap, Magic Lezat (optional) kedalam bumbu halus sambil ditumis.
- Masukkan sedikit air.., aduk, Cek rasa.
- Masukkan ati ampela, aduk +/- 3 menit
- Masukkan air 1/2 gelas belimbing, kemudian ukep sampai air hampir menyusut sambil sesekali diaduk
- Setelah diukep, masukkan terong yg telah digoreng, aduk sebentar
- Angkat Dan Sajikan…
- Selamat mencoba
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Resep Cara Membuat ati ampela Masak Balado - Artikel kali ini akan membahas tentang Tips dan cara memasak ati ampela menjadi satu resep m. Namun, kali ini akan menyajikan Resep Ati Ampela Bumbu Balado yang bisa Anda jadikan menu kreasi masakan dirumah yang lezat dan nikmat sangat cocok dihidangkan bersama keluarga Oke, Tak perlu berbasa-basi lagi, yuk langsung saja simak Resep Ati Ampela Bumbu Balado dibawah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela terong bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
