Sedang mencari inspirasi resep urap sayur bumbu tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur bumbu tumis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat urap tumis gak sulit dan harganya terjangkau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur bumbu tumis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap sayur bumbu tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayur bumbu tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap sayur bumbu tumis memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Urap sayur bumbu tumis:
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 100 gr kol/kubis
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 1 ikat daun kenikir
- Sediakan 125 gr kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bj asam jawa
- Gunakan 1 bj cabe merah
- Ambil 7 bj cabe rawit
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan Sedikit terasi matang
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya. Urap urap sayur sering disebut urap kelapa dengan beberapa bumbu kelapa parut yang menjadi ciri khas kelezatannya.
Cara menyiapkan Urap sayur bumbu tumis:
- Rebus semua bahan sayur sampai matang,angkat dan sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang,masuk kan kelapa parut tambahkan garam aduk sampai merata.Tumis sampai bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi hangat
Setelah sayuran telah masak, selanjutnya adalah membuat tumis bumbu urap. Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Pertama kalinya isi panci dengan air secukupnya saja. Setelah bumbu tercampur merata bersama dengan parutan kelapa, siapkan sebuah kukusan dan Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut Jika perlu siram sayur rebus dengan air dingin supaya sayur tidak cepat bau dan warna tidak berubah kehitaman, khususnya sayuran berwarna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap sayur bumbu tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
