Sedang mencari ide resep urap - urap sayur (disangrai) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap - urap sayur (disangrai) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap - urap sayur (disangrai), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan urap - urap sayur (disangrai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap - urap sayur (disangrai) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Urap - urap Sayur (disangrai) memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap - urap Sayur (disangrai):
- Siapkan 1/4 bh kelapa agak muda, parut
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daun kmdn rajang halus
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 bh cabe merah besar (optional, kl mau merah ya ditambah sj)
- Ambil 4 bh cabe rawit (optional, pedas sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jari kencur (bagi yg suka bisa ditambah)
- Sediakan 1 biji asam jawa
- Sediakan 1 sdm (secukupnya) Gula merah / Jawa
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar (optional)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan Pelengkap (Sayur Rebus) :
- Sediakan Toge
- Gunakan Kacang Panjang
- Gunakan Sawi Putih
- Ambil Kenikir
- Gunakan Mentimun
- Siapkan Kemangi (saya lg tdk pny stok)
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made with steamed or boiled vegetables. The spiced grated coconut topping is what makes urap special. The grated coconut is cooked with spices and herbs and so it is very aromatic and picks up. Siangi sayur mayur, rebus dalam air mendidih masing-masing Bu, resep ini untuk berapa orang ya?
Cara membuat Urap - urap Sayur (disangrai):
- Haluskan semua bumbu halus.
- Campurkan bumbu halus, kelapa parut & irisan daun jeruk, aduk rata. Koreksi rasa.
- Panaskan wajan, pergunakan api kecil - sedang, sangrai bumbu urap sampai harum, matang & asat. Angkat, sisihkan.
- Utk penyajian, siapkan sayur2an yg telah di rebus, jg mentimun & kemangi, ambil bumbu urap secukupnya, aduk rata, tata di piring saji. Siap dihidangkan 😉
- #kalau lg ada tamu, saya lebih suka menyajikan bumbu & sayur scr terpisah spy bisa pilih sendiri sayur yg disuka. 😊
Setelah dikukus, bumbu agak basah, apa boleh disangrai agar. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya. Terlihat umum dan nikmat jika urap-urap atau yang juga disebut dengan kuluban ini dimakan bersama nasi jagung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap - urap Sayur (disangrai) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
