Lagi mencari inspirasi resep urap daun kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap daun kencur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun kencur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap daun kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masukkan daun kencur, aduk dan masak hingga daun layu, dan setengah matang. Ini adalah cara membuat urab dengan daun kencur, dijamin enak Banget temen temen,bisa jadi temen nasi yang enak banget temen temen,rasanya pedes,gurih. Sementara itu, haluskan semua cabai, bawang, kencur, dan daun jeruk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap daun kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap daun kencur menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Urap daun kencur:
- Siapkan 2 ikat Daun kencur
- Sediakan 1 ikat Kacang panjang
- Siapkan secukupnya Tauge
- Siapkan butir Kelapa diparut panjang stengah
- Siapkan 5 btr Bumbu: bawang merah
- Ambil 1 btr Bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari Kencur
- Ambil sesuai selera Terasi
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah/pasir
- Sediakan secukupnya Air asam
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Kenapa tidak membuat resep Urap Daun Kencur ini saja? Cara mengolah daun kenikir yang juga memiliki rasa lezat dan sehat bagi kesehatan adalah dengan dibuat sebagai urap daun kenikir. Sedangkan orang Bali menggunakan daun kencur untuk campuran urap.
Cara menyiapkan Urap daun kencur:
- Stelah smua di cuci iris2 daun kencur dan kacang panjang sesuai selera
- Ulek smua bumbu hingga halus,masukkan garam,air asam dan gula lalu tumis hingga matang
- Masukkan kelapa parut aduk hingga bumbu merata
- Kecilkan api kompor,lalu masukkan daun kencur, tauge kacang panjang yg sdh di kukus/rebus stengah matang dan tauge aduk2 sbntar hingga rata matang dehh.
Manfaat kencur secara umum dipakai sebagai obat tradisional (jamu), tapi juga bisa untuk bahan industri kosmetik. Urap sendiri merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu terlebih dahulu. Lihat juga resep Urap - Urap Kenikir dan Taoge enak lainnya. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut kering. Urap daun singkong sangat disukai masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Urap daun kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
