Sedang mencari ide resep sambel goreng jipan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng jipan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mas muklashin cheff restaurant surabaya yang ada di tokyo japan !! Sambal goreng satu ini bukan sembarang sambal goreng. Ini salah satu menu beneran yang harus dicobain semua orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng jipan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng jipan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng jipan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng jipan memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel goreng jipan:
- Siapkan 1 buah jipan (labu siam) besar
- Gunakan 10 biji tahu goreng
- Sediakan 100 ml santan kental (me : 1 bks santan kara kecil)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabai (sesuai selera)
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas laos, geprak
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
Sajikan dengan opor ayam suwir, sambel goreng jipan (labu), uritan (telor muda) dan kumut. tata di dalam pincuk berturut-turut, nasi liwet, sambel goreng jipan, ayam suwir, pindang telor dan sate. Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya. Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya. Sambal goang adalah sambal khas masyarakat sunda yang sering dibuat secara dadakan.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng jipan:
- Kupas jipan (labu siam), potong2 kecil memanjang. Setelah itu remas2 dengan garam hingga layu. Cuci bersih.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawpit, kemiri. Tumis bumbu halus, daun salam dan laos hingga harum.
- Masukkan sayur jipan, aduk2, tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan tahu. Sesudah mendidih masukkan santan kental, aduk2, cek rasa. Selamat mencoba..
Sambal goang yang segar ini biasanya dimakan bersama lalap atau sayuran mentah. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng jipan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
