Nasi Bakar Teri
Nasi Bakar Teri

Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar teri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Makanan Favorit suami salah satunya nasi bakar ikan teri ini, teri bisa diganti dengan lauk apa aja ya. Saya pilih teri karena kandungan kalsiumnya tinggi. Bikinnya ternyata simple sekali, karena nasi uduknya saya bikin pakai rice cooker.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar teri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Teri memakai 38 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Teri:
  1. Siapkan 1 baskom kecil Nasi
  2. Siapkan 1/8 kg teri medan goreng
  3. Ambil Ikan dorang kecil cuci bersih (opsi)
  4. Siapkan 1 bungkus Jamur tiram (opsi)
  5. Gunakan 1 bungkus jamur (opsi)
  6. Siapkan Bumbu Nasi Bakar
  7. Ambil 2 serai geprek
  8. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  9. Gunakan 1 ruas jahe geprek
  10. Sediakan 10 siung bawang merah
  11. Siapkan 5 siung bawang putih
  12. Ambil 2 buah Lombok besar
  13. Ambil 5 buah cabe rawit (selera)
  14. Siapkan 1 buah tomat
  15. Sediakan secukupnya garam gula
  16. Ambil 5 lembar daun salam
  17. Sediakan 6 lembar daun jeruk (separuh ulek dan separuh sobek2)
  18. Gunakan 1 ikat daun kemangi
  19. Ambil secuil terasi
  20. Siapkan Bumbu Ikan (haluskan)
  21. Sediakan 2 siung bawang putih
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar
  23. Ambil 1/2 ruas kunyit
  24. Ambil secukupnya asam jawa
  25. Siapkan Bumbu Oseng2 jamur buncis
  26. Siapkan 3 siung bawang putih iris
  27. Ambil 2 siung bawang merah iris
  28. Gunakan 1 sachet lada bubuk
  29. Siapkan secukupnya garam gula
  30. Ambil Sambal
  31. Siapkan 1 siung bawang merah besar
  32. Siapkan 1 siung bawang putih besar
  33. Sediakan 10 buah cabe rawit (selera)
  34. Ambil 2 buah lombok besar
  35. Siapkan secukupnya terasi
  36. Siapkan 3 buah tomat kecil
  37. Siapkan secukupnya garam gula
  38. Ambil daun pisang dan tusuk gigi

Nasi bakar yang dibungkus dangan daun pisang dengan bumbu rempah dan santan, dengan isian ikan teri dan daun kemangi, sungguh sangat menggoda selera makan. Kalau hidangan yang satu ini, favorit banget untuk sebagian besar orang. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih? Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal memanjakan lidah.

Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Teri:
  1. Haluskan bumbu nasi bakar kecuali sereh,lengkuas/laos, daun jeruk, daun kemangi. Tumis bumbu halus koreksi rasa dan setelah harum masukkan sereh, laos, sobekan daun jeruk salam dan kemangi.
  2. Masukkan teri yg sudah digoreng. Lalu masukkan nasi. Digoreng seperti nasi goreng. Aduk rata supaya teri tercampur kesemua nasi.
  3. Siapkan daun pisang masukkan nasi dan bungkus. Bakar jangan sampai gosong.
  4. Goreng ikan dorang kecil yang sudah dicuci bersih dan dilumuri bumbu.pakai api sedang. Tiriskan dan siapkan dalam piring saji
  5. Tumis sampai harim bumbu halus jamur tambahkan kecap dan saori saos tiram tambahkan laos jika suka.koreksi rasa. Masukkan buncis yg sudah dipotong serong dan jamur sudah disuwir-suwir. Kemudian sisihkan oseng2 jamur buncis yang sudah masak.
  6. Langkah selanjutnya goreng semua bahan sambal. Dipotong2 supaya tidak meletup. Kemudian ulek tambahkan garam gula. Koreksi rasa.
  7. Siapkan semua kedalam piring saji. selamat mencoba.

Yang mau berkreasi membuat menu ini, langsung aja lihat video lengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Resep Nasi Bakar Teri Spesial Enak - Setelah sebelumnya kita telah membahas tetang nasi bakar sunda yang memiliki isian daging, saat ini kami juga akan membahas tentang nasi bakar teri yang digadang - gadang terinya berasal dari medan. Namun anda tak harus menggunakan teri dari medan anda bisa memakai teri dari mana saja. Tak berbeda jauh dengan pembuatan nasi bakar sunda, nasi bakar teti. Ada beberapa macam nasi bakar mulai dari nasi bakar teri,nasi bakar jamur, nasi bakar ikan tongkol dan lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!