Sedang mencari inspirasi resep kue latok / ongol-ongol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue latok / ongol-ongol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KUE ONGOL-ONGOL PALING GAMPANG DAN BAHAN PALING IRIT Assalamualaikum. Membuat kue-kue tradisional tidak akan ada habisnya, mulai dari kue jajanan pasar, kue. Kue ONGOL ONGOL termasuk kue atau jajanan pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue latok / ongol-ongol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue latok / ongol-ongol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue latok / ongol-ongol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Latok / Ongol-ongol memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Latok / Ongol-ongol:
- Ambil 125 gr tep. terigu
- Gunakan 125 gr tep. kanji
- Sediakan 75-100 gr gula pasir (opsional), tambahan sy
- Ambil sejumput garam & vanili (tambahan sy)
- Ambil 3 pewarna makanan
- Sediakan 450 ml air
- Gunakan ❤ Saus Gula merah (ini yg adonan kuenya tanpa gula pasir) ::
- Gunakan 80 ml gula merah
- Ambil 80-100 ml air
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1 sdt tep kanji yg sdh di larutkan dgn sdkt air
- Ambil ❤ Bahan urap:
- Siapkan secukupnya kelapa setengah tua yg di parut kasar
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Gunakan sejumput garam
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Ongol-Ongol adalah salah satu makanan tradisional di Indonesia. Find ongol ongol stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Latok / Ongol-ongol:
- ❤ Bahan urap:: - Kukus sebentar kelapa parut yg sdh di beri sejumput garam dan daun pandan. Bisa jg tanpa di kukus, di kukus biar kelapanya awet tdk gampang basi.
- Campur bahan tep kanji, terigu, gula dan garam masukan air lalu aduk dgn sendok kayu. Setelah tercampur rata saring adonan agar tdk ada yg bergerindil. Adonan yg disaringan ditekan2 dgn sendok jgn dibuang ya.
- Bagi mjd 3 bagian beri masing2 dgn pewarna makanan warna hijau, merah dan kuning (yg ini masing2 2 tetes)…Aduk rata.
- Panaskan panci pengukus hingga airnya benar2 mendidih. Siapkan loyang yg diolesi minyak goreng dan diberi alas daun pisang/plastik. Tuang adonan warna merah dan kukus selama 7 menit. Tutup panci di lapisi kain bersih biar air tdk menetes ke kuenya.
- Kemudian tuang adonan warna kuning. Kukus lg 7 menit. Terakhir adonan warna hijau kukus selama 10 menit.
- Stlh dingin Keluarkan dr loyang lalu potong2 dgn pisau yg sdh di oles minyak dan balurkan dgn kelapa parut.
- ❤ yg Versi pake Saus Gula Merah (adonan kuenya tanpa gula pasir) => Masak semua bahan kecuali tepung kanji.stlh mendidih masukkan larutan tep kanji dan aduk rata.matikan api,siram saus diatas kue
Lihat juga resep Ongol - ongol bihun enak lainnya. Ongol-ongol merupakan kue tradisional khas Jawa Barat. Jajanan pasar ini terbilang murah dan enak disantap sebagai teman minum teh atau kopi. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar. Ongol-ongol bisa dibuat menggunakan tepung sagu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue latok / ongol-ongol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
