Lagi mencari inspirasi resep bajigur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bajigur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bajigur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bajigur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bajigur memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bajigur:
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 50 gr jahe, bakar, memarkan
- Gunakan 60 gr gula aren, disisir
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lb daun pandan
- Gunakan 2 sdt kopi bubuk (sy 1 sachet nescafe classic
- Siapkan 1/4 sdt garam
The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used. Bajigur it super easy to make and tastes amazing hot or cold. Outside Indonesia, toddy palm fruit is usually sold in a can and should be quite easily found in Asian grocery stores.
Cara menyiapkan Bajigur:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil diaduk pelan hingga mendidih.
- Tuang bajigur ke dalam gelas dengan cara disaring.
- Sajikan bersama ubi/pisang kukus. Menghadirkan suasana tradisional dirumah.
If that is not an option, try substituting with fresh coconut meat. Bajigur - Coffee and Coconut Milk with Toddy Palm Fruit. Bajigur is a warm drink typical of the Sundanese people from the West Java region, Indonesia. Supported ingredients are palm sugar and coconut milk. To add to the enjoyment also mixed with a little ginger, salt and vanilla powder.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bajigur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
