Sedang mencari ide resep tangsuyuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tangsuyuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tangsuyuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tangsuyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Over time I became a tangsuyuk connoisseur! lol! And my satisfaction varied depending on the skill of the cook. There are a couple of important criteria for top-level tangsuyuk: a delicious sauce and super-crispy crunchy pork.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tangsuyuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tangsuyuk memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tangsuyuk:
- Ambil 300 gr dada ayam fillet
- Gunakan Bahan tepung :
- Siapkan 100 gr tepung kentang/potato starch
- Siapkan 50 gr maizena
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 1/2 butir telur, putihnya saja
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan saos :
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm cuka (sy air jeruk nipis)
- Ambil 2 sdm maizena, larutkan dengan air
- Siapkan Bahan sayuran :
- Ambil 2 buah jamur kuping, rendam air panas dan potong kecil
- Gunakan 1/4 bombay, potong seukuran makan
- Sediakan 1/4 timun kecil, iris sesuai selera
- Gunakan 2 lembar kol, potong seukuran makan
- Gunakan 1 sdm kacang polong
- Gunakan 1/4 wortel, iris tipis
Tangsuyuk (탕수육) is crispy deep-fried pork (or beef) in a delightfully sweet and tangy sauce! It's Chinese sweet and sour pork (or beef) dish adapted for Korean taste. Tangsuyuk (also spelled tangsooyuk) is another beloved Korean-Chinese dish along with the two noodle dishes - jajangmyeon and jjamppong. Tangsuyuk is Korean sweet and sour pork!
Langkah-langkah menyiapkan Tangsuyuk:
- Campur 3 jenis tepung, beri air dan aduk rata. Endapkan sampai airnya terpisah dari tepungnya, buang airnya, kalau air atasnya jernih berarti sudah benar. (sy buat malemnya ya, atau bisa buat beberapa jam sebelumnya).
- Potong ayam persegi pajang, beri lada dan garam, aduk rata.
- Masukkan ayam, minyak sayur, putih telur dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai warna sedikit keemasan, angkat dan tiriskan (jangan taruh di piring/alas)
- Goreng kembali ayam yang ditiriskan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.
- Siapkan sayuran
- Selagi menggoreng ayam (karena agak lama, harus bertahap biar ga lengket). Buat saosnya : - Panaskan 2 sdm minyak lalu masukkan sayur, tumis sebentar dengan api besar.
- Kecilkan api, tuang semua bahn saos kecuali larutan maizena masak sampai matang. - Masukkan larutan maizena, masak sampai mengental, matikan api. - Tangsuyuk siap disajikan.
Very popular Korean-Chinese dish along with Jjajangmyeon and Jjamppong. Growing, Tangsuyuk was kind of fancy menu, so we get to eat only on a special occasion. So funny though, that we always get to eat Jjajangmyeon (black noodles) or Jjamppong (seafood noodle soup) almost daily bases. lol Tangsuyuk is a very popular Korean Chinese dish. It is crispy deep fried pork coated with sweet and sour sauce. The pork is crunchy and the sauce is irresistible!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tangsuyuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
