Anda sedang mencari ide resep beef tangsuyuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal beef tangsuyuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef tangsuyuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan beef tangsuyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tangsuyuk (탕수육) is crispy deep-fried pork (or beef) in a delightfully sweet and tangy sauce! It's Chinese sweet and sour pork (or beef) dish adapted for Korean taste. Apple, beef, carrot, corn oil, cucumber, eggs, ginger, ground black pepper, onion, pineapple, pork, potato starch, salt, sesame oil, shiitake mushrooms, soy sauce, sugar, turbinado sugar, vegetable oil, vinegar, water, wood ear mushrooms.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat beef tangsuyuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Beef Tangsuyuk menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Beef Tangsuyuk:
- Sediakan 1/4 kg Daging sapi
- Siapkan 1/4 Bawang bombay
- Ambil 1/2 Wortel (potong sesuai selera)
- Gunakan 1/4 Mentimun (potong sesuai selera)
- Ambil 1/4 Paprika kuning (boleh pake warna apa aja)
- Gunakan Segenggam/secukupnya Kacang kapri (optional)
- Ambil Bahan Marinasi Daging :
- Gunakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Grated Pepper / merica jg boleh
- Ambil 1 siung Bawang putih cincang
- Sediakan Bahan Adonan :
- Siapkan 1 cup Tepung Maizena
- Sediakan 1 cup Air
- Siapkan 1 butir Telur (dikocok)
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil Bahan Saos :
- Ambil 1 cup Air
- Gunakan 2 sdm Soy sauce/kecap asin
- Sediakan 1 sdm Cuka
- Sediakan 4 sdm Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm Larutan maizena
Tangsuyuk (탕수육) is a Korean Chinese meat dish with sweet and sour sauce. It can be made with either pork or beef. Tangsuyuk is a dish that was first made by Chinese immigrants in the port city of Incheon, where the majority of ethnic Chinese population in South Korea live. TangSuYuk, Sweet and Sour Pork (Beef or Chicken).
Cara membuat Beef Tangsuyuk:
- Potong2 daging sesuai selera (bagusnya tipis2 sih). Cuci bersih. Lalu marinasi selama kurleb 1 jam.
- Siapkan wadah, masukan tepung maizena dan larutkan dengan air. Aduk. Lalu diamkan sampai air dan tepung terpisah.
- Buang air larutan tepung (hati2 jgn sampai tepungnya ikut terbuang), kocok telur, lalu masukan ke dalam adonan. Tambahkan minyak. Aduk memakai tangan sampai rata.
- Tuang adonan ke daging yg sudah di marinasi, aduk rata.
- Panaskan minyak yg agak banyak dengan suhu kompor setengah. Goreng satu per satu daging yg sudah di lumuri adonan sampai agak matang.
- Selagi menggoreng, panaskan wajan lain, lalu tuang air. Masukan soy sauce/kecap asin, gula, cuka, garam. Aduk rata. Ketika sudah mendidih, masukan bawang bombay, kapri, paprika, mentimun, dan wortel. Koreksi rasa. Ketika dirasa sudah cukup dan sayuran sudah matang, tambahkan larutan maizena.
- Kembali ke daging. Angkat daging yg setengah matang, tiriskan sebentar. Naikkan suhu kompor, lalu masukan lagi daging. Goreng sampai benar2 matang dan kecoklatan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Atur di atas piring lalu tuang saus. Sajikan selagi hangat. Bisa untuk cemilan atau teman nasi. Enjoy 😊
Traditionally Tangsuyuk is made with pork, but there are variations made with chicken, beef and even seafood. Growing, Tangsuyuk was kind of fancy menu. Tangsuyuk is Korean style sweet and sour pork. Well known as Korean Chinese food. Tangsuyuk is another popular Chinese delicacy in Korea, which is more familiarly known to Westerners as sweet and sour pork/beef with vegetables.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat beef tangsuyuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
