Lagi mencari ide resep cilok kuah kaldu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah kaldu ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok kuah kaldu ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cilok kuah ini paling pas disantap selagi panas. Apalagi saat musim hujan, pas sebagai rekomendasi camilan kala berkumpul bersama keluarga. Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok kuah kaldu ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Kuah Kaldu Ayam memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok Kuah Kaldu Ayam:
- Siapkan Bahan Cilok
- Gunakan 250 gr tepung kanji/tapioka
- Gunakan 175 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 250 ml air panas
- Ambil Secukupnya bawang daun
- Sediakan Isian : lemak sapi (sesuai selera)
- Ambil Bahan Kuah :
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 lt kaldu ayam/ air matang
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Irisan bawang daun
- Siapkan 15 buah cabe rawit (saya skip)
- Gunakan 3 buah cabe merah (saya 1 buah, iris serong)
- Gunakan 3 buah ceker ayam (saya skip)
- Siapkan Sambal yang dihaluskan
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
Nggak hanya bulatan aci, kali ini cilok ada isian daging ayam giling. Wah, siapa saja pasti tertarik mencicipi cilok isi kuah. Lihat juga resep Baso Cilok Kuah enak lainnya. ceker, baput, cabe, lada bubuk, garam, kaldu bubuk. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat.
Cara membuat Cilok Kuah Kaldu Ayam:
- Membuat cilok : campur semua bahan, kecuali air panas, aduk rata.
- Masukan air panas secara bertahap. Aduk dengan sendok kayu, aduk sampai kalis dan bisa dipulung. Jika sudah kalis, stop tambahkan air. Ambil sedikit adonan, bulatkan isi sesuai selera (saya lemak daging sapi). Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air dalam panci, rebus cilok sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
- Membuat kuah : tumis bawang putih sampai harum, tuang air matang, bubuhi garam, merica aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, cek rasa. Biarkan mendidih, masukan daun bawang dan masukan cilok. Angkat dan sajikan 😍😘
Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Cara membuat kuah: Rebus air kaldu daging ayam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Tuangkan di atas cilok lalu taburi dengan daun bawang, air perasan jeruk limau dan juga sambal. Anda juga bisa mencoba varian lain dari cilok kuah. Varian cilok kuah ini sedang hits di instagram lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cilok Kuah Kaldu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
