Sedang mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan menggunakan 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran kecil
- Sediakan 2 ruas bawang daun
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm minyak wijen
- Sediakan Garam
- Gunakan Air untuk merebus
- Ambil Nasi
- Ambil 2 1/2 cangkir beras jasmin
- Sediakan 3 siung bawang merah potong-potong
- Sediakan 3 siung bawang putih di cincang
- Ambil 1 cm jahe potong-potong
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 sdm minyak
- Sediakan Lemak dari ayam
- Gunakan Garam kalau mau
- Siapkan Sambal cabe
- Ambil 2 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm air perasan lemon
- Gunakan Saos kecap
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm air perasan lemon
- Sediakan Garam
Hidangan nasi ayam adalah menu pilihan ramai bila buat open house raya & buka puasa. Ada banyak sangat variasi cara memasak. Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina. Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple!
Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
- Siapkan bahan-bahan, ayam d bersihkan, sisihkan lemak bagian bawah, lalu d lumuri garam lalu diamkan
- Lumuri ayam dengan kecap asin, lalu masukkan jahe dan bawang daun, ikat ayam lalu rebuh d air mendidih
- Pastikan ayam terendam, tambahkan sisa bawang daun, kalau mau d tambah sayuran juga boleh. Masak sampai ayam matang.
- Setelah matang, angkat ayam masukkan dalam air es selama 10 detik, tiriskan ayam dan di oles minyak wijen di seluruh permukaanya, lalu potong-potong
- Siapkan panci untuk memasak nasi, masukkan minyak lalu goreng lemak ayam sampai kecoklatan, angkat lemak ayam lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan jahe, setelah harum tambahkan daun pandan, lalu masukkan beras, minyak wijen, kecap asin aduk-aduk dengan api kecil, masukkan air secukupnya untuk memasak nasi, masak sampai nasi matang
- Untuk sambal masukkan jahe, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit lalu blender, setelah halus tambahkan gula, garam, lemon, dan tambahkan kuah ayam kira-kira 2/3 sendok jangn lupa koreksi rasa d sesuaikan dgn selera
- Untuk saus kecapnya, campur minyak wijen, gula, kecap asin, lemon dan d tambah dengan kuah ayam, koreksi rasa sesuaikan dengan selera. Begitu juga dengan sisa kuah ayam, beri garam, gula dan lada tambahkan daun bawang
- Tuang saus kecap ke atas ayam, sajikan nasi ayam dengan timun, tomat sup dan sambal.
Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Nasi hainan paling lezat dinikmati dengan ayam rebus. Kalau ingin menikmati santapan nasi hainan klasik ini, kamu bisa menikmatinya di Sanki! Potongan daging ayam rebus yang besar-besar merupakan ciri khas dari tempat ini. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
