Hainan Chicken Rice
Hainan Chicken Rice

Sedang mencari inspirasi resep hainan chicken rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hainan chicken rice yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainan chicken rice, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hainan chicken rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Recipe with step by step photos for Hainanese Chicken Rice and soup. Hainanese chicken rice is one of Singapore and Malaysia's most popular dishes. Here's how to get it right.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hainan chicken rice yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hainan Chicken Rice menggunakan 53 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hainan Chicken Rice:
  1. Siapkan 👉 Untuk merebus Ayam
  2. Ambil 1 Ekor Ayam utuh seberat (1 1/2 kg)
  3. Gunakan Secukupnya garam kasar untuk Scrub /mengurut ayam
  4. Ambil 4 liter Air
  5. Siapkan 1 1/2 Sdb Garam
  6. Siapkan Secukupnya Chicken Powder/Blok/ penyedap rasa
  7. Ambil 75 gr Jahe di iris
  8. Ambil 30 gr Bawang Putih di geprek
  9. Sediakan 100 gr Daun Bawang
  10. Ambil 1 Batang Serai di geprek dan disimpul
  11. Ambil 2 Sdm Minyak Wijen (Untuk mengoles Ayam)
  12. Siapkan 2 Sdm Soy Saus/Kecap Cair (untuk mengoles Ayam)
  13. Gunakan Secukupnya Es batu + Air Es (Untuk merendam Ayam)
  14. Sediakan 👉 Nasi Ayam
  15. Gunakan 500 gr Beras di Cuci dan ditiriskan
  16. Siapkan 800 ml Air Rebusan Ayam (sesuaikan dengan Jenis Beras)
  17. Siapkan 15 gr Jahe Di Tumbuk halus
  18. Gunakan 20 gr Bawang putih di tumbuk halus
  19. Ambil 1 Batang Serai di geprek
  20. Sediakan Secukupnya Chicken Powder/Penyedap Rasa non MSG
  21. Gunakan 30 ml Minyak Canola Minyak Sayur untuk menumis
  22. Ambil 30 gr Lemak Ayam
  23. Sediakan 👉 Sup
  24. Ambil Air Rebusan Ayam
  25. Ambil Irisan Daun Bawang
  26. Siapkan Garam dan Penyedap Rasa
  27. Sediakan 👉 Saus Kecap
  28. Ambil 3 Siung Bawang putih dicincang halus
  29. Sediakan 1 Sdm Saus Tiram
  30. Gunakan 1 Sdm Kecap Manis
  31. Sediakan 3 Sdm Lightly Soy Sauce/Kecap Cair
  32. Sediakan 2 Sdt Minyak Wijen
  33. Sediakan 1 Sdt Gula Pasir
  34. Siapkan 50 ml Air rebusan Ayam
  35. Ambil 👉 Saus Cabe
  36. Ambil 35 Cabe Merah
  37. Ambil 15 gr Cabe Rawit Merah (Optional)
  38. Gunakan 10 gr Jahe Muda
  39. Gunakan 20 gr Bawang putih
  40. Siapkan 2 Sdm Air Jeruk Nipis/Cuka
  41. Sediakan 100 ml Air Rebusan Ayam
  42. Gunakan Secukupnya Garam
  43. Gunakan Secukupnya Gula pasir
  44. Siapkan 👉 Saus Jahe
  45. Gunakan 40 ml Minyak Canola/Minyak Sayur
  46. Ambil 20 gr Jahe di haluskan
  47. Gunakan 10 gr Bawang Putih di haluskan
  48. Gunakan 1/2 Sdt Garam Halus
  49. Gunakan 1 Sdt Cuka
  50. Ambil 👉 Pelengkap
  51. Gunakan Tomat
  52. Gunakan Timun
  53. Gunakan Daun Selada

Growing up in northern China, I'd never heard. Make this Easy Singaporean Instant Pot Hainanese Chicken Rice (Instant Pot Hainan Chicken; Chinese: 海南雞飯)! Classic comforting chicken and rice meal with a homey chicken soup. Originally invented on Hainan, a tropical island located south of China, the humble Hainanese chicken rice has evolved into one of the most popular dishes in Singapore.

Cara menyiapkan Hainan Chicken Rice:
  1. Sediakan semua bahan
  2. Siapkan bahan-bahan untuk merebus ayam
  3. Taburkan Garam kasar keatas Ayam, kemudian Scrub/urut/pijat seluruh permukaan Kulit ayam supaya dapat menghilangkan sel-sel kulit mati,dan kulitnya jadi lebih cantik.lepas setelah itu cuci ayam luar dan dalam.
  4. Bilas Ayam luar dan dalam dan keringkan dengan tissue dapur
  5. Taburkan 1 Sdt Garam keatas ayam,ratakan dan sumbat ayam dengan Daun Bawang, bawang putih dan Jahe. Lihat gambar 👇.
  6. Didihkan air, rebus ayam sampai tenggelam selama 30 Menit dengan api sedang.
  7. Siapkan es batu + Air es di dalam mangkuk besar/Baskom. Angkat ayam dan rendam ayam Selama 15 Menit. Angkat dan olesi ayam dengan minyak wijen, dan soy Saus/Kecap Cair. Sisihkan.
  8. Nasi : Panaskan Minyak dan Lemak Ayam Tumiskan Bawang Putih,Jahe, dan serai tumis sampai harum, Masukan Beras Aduk rata dan masak sebentar sampai sedikit berwarna kuning. Matikan api
  9. Tuangkan air rebusan ayam dan masak nasi di dalam Rice cooker seperti biasa.
  10. Saus Sambal : Blender semua bahan untuk saus sambal, tuangkan kedalam mangkuk. Sisihkan.
  11. Saus Kecap : Campurkan semua bahan untuk saus kecap kedalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan.
  12. Saus Jahe : Campurkan semua bahan kecuali Minyak Canola/Minyak Sayur. Kemudian panaskkan Minyak Canola/ Minyak Sayur, dan siramkan ke atas campuran Jahe tadi. Sisihkan.
  13. Sup Ayam : Panaskan Air Rebusan Ayam, tambahkan garam, penyedap rasa non MSG - Merica bubuk/Lada Hitam,dan daun bawang.
  14. Potongkan Ayam,siram dengan Saus Kecap. Hidangkan nasi ayam dengan saus Cabe, Saus kecap, Saus Jahe, Sup dan irisan timun,tomato dan salad.
  15. Taraaaa….Hainan Chicken Rice ready to serve. Enjoy….🤤🤤🤤
  16. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock. Hainanese Chicken Rice is comfort food for most people in Asia, including me. So-called due to its roots in Hainan cuisine and its adoption by the Hainanese overseas Chinese population in the. By tradition, Hainanese chicken rice consists of four elements: the chicken, the rice cooked in chicken broth, the broth served as a soup, and the dipping sauce or sauces. The origin, however, is Chinese, from the Hainan Province to be exact, as the name implies.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat hainan chicken rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!